차오차이 소스로 볶음밥·떡볶이·바지락볶음 만들기(배달보다 빠르게 한끼 해결!)

안녕하세요 니~킥입니다.

 

오늘은 차오차이 마파두부 소스로 볶음밥·떡볶이·바지락볶음 만드는 방법(배달보다 빠르게 한 끼 해결!)을 소개해 드리겠습니다.

✅ 인기글

음식 궁합(찰떡 궁합 VS 상극 음식)

와인 종류와 와인 종류별 특징

건강한 혼술이란? 혼술 안주 추천 15

소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들

싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다

신장에 좋은 음식 BEST 10

아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK

토마토에 '이것?' 함께 먹었더니..

비염에 좋은 음식 10가지℃

아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법

불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추)

고혈압에 좋은 음식 BEST 10

차오차이 소스로 볶음밥·떡볶이·바지락볶음 만들기(배달보다 빠르게 한 끼 해결!)

마파두부는 중국 요리 중에서도 한국인이 즐겨 먹는 음식입니다. 하지만 두반장부터 굴소스, 향신료 등을 준비해야 하고, 복잡한 조리 과정도 단점입니다. 고물가 시대에 외식도 부담스럽다면, 잘 만들어진 소스를 활용하는 것도 방법입니다.

 

7월 30일 차오차이 브랜드는 마파두부 소스를 사용해 가정에서도 간편히 즐길 수 있는 레시피를 제안했다고 합니다. 홍콩식 마파두부 소스, 시추안 마파두부 소스 2종을 시용한 요리입니다.

 

'차오차이 홍콩식 마파두부 소스'는 홍콩산 굴소스와 치킨 육수로 부드럽고 깊은 감칠맛이 특징입니다. 중식 필수 양념인 두반장이 들어가고 국내산 양파로 은은한 단맛을 더했다고 합니다.

 

'차오차이 시추안 마파두부 소스'는 '사천 피센 두반장'에 케이엔페퍼와 화자오, 마자오로 다채로운 매콤함을 즐길 수 있다고 합니다.

 

이 외에도 차오차이 마파두부 소스를 통해 볶음밥, 바지락볶음, 떡볶이 등 다양한 음식도 가능하다고 합니다. 차오차이 홈페이지나 인스타그램, 유튜브를 통해 응용 레시피와 요리법 동영상을 확인할 수 있다고 합니다.

 

마파 계란 볶음밥 만들기

 

마파 계란 볶음밥 만드는 재료 :

밥 1공기(200g), 계란 2개, 돼지고기 다짐육 100g, 양파 중 사이즈 1/2개(80g), 마늘종 6줄(100g), 식용유 6스푼(30g)

 

1. 양파는 다지고 마늘종은 송송 썰고, 계란은 풀어서 준비해 둡니다.

 

2. 궁중팬에 예열한 뒤 식용유 3스푼을 두르고 계란을 넣어 저어줍니다.

 

3. 계란이 익기 시작하면 밥을 넣어 함께 볶아줍니다.

 

4. 완성된 볶음밥은 밥그릇에 담았다가 접시에 엎어 모양이 흐트러지지 않게 잘 담습니다.

 

5. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 중불에 예열한 다음 돼지고기를 넣고 2분, 마늘종을 넣고 1분 더 볶아줍니다.

 

6. 차오차이 마파두부 소스를 넣어 끓인 뒤 볶음밥 주위에 돌려 담으면 됩니다.

 

 

마파 바지락볶음 만들기

 

마파 바지락볶음 만드는 재료 :

차오차이 시추안 마파두부 소스 1개, 바지락 300g, 양파 중 사이즈 1/2개(80g), 대파 1/3대(30g), 식용유 3스푼(15g)

 

 

1. 양파는 다지고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

 

2. 바지락이 잠길 정도의 물을 끓인 후 해감된 바지락을 넣고 입을 열 때까지 삶고 체에 건집니다.

 

3. 궁중팬에 식용유를 두른 뒤 중불에 예열하고, 양파와 대파를 넣고 1분간 볶아줍니다.

 

4. 차오차이 마파두부 소스를 붓고 끓어오르면, 삶아둔 바지락을 넣어 소스가 배도록 빠르게 볶아주면 됩니다.

 

 

마파 떡볶이 만들기

 

마파 떡볶이 만드는 재료 :

차오차이 홍콩식 마파두부 소스 1개, 떡볶이용 떡 300g, 사각어묵 1장, 양파 중 사이즈 1/2개(80g), 대파 1/3대(30g), 식용유 3스푼(15g), 물 200ml

 

1. 양파는 다지고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 어묵은 취향대로 자르고, 떡은 물에 30분 불립니다.

 

2. 궁중팬에 식용유를 두르고 중불에 예열한 뒤 양파와 대파를 넣고 2분 정도 볶아줍니다.

 

3. 차오차이 마파두부 소스와 물, 어묵, 떡을 넣고 3분 정도 끓여주면 완성입니다.

 

초간단 오이미역냉국 만드는 방법

초간단 오이미역냉국 만드는 방법

 

초복 초간단 닭다리 삼계탕 만들기

초복 초간단 닭다리 삼계탕 만들기

 

잡채 건강하게 만드는 방법

잡채 건강하게 만드는 방법

 

바지락 영양죽 만들기

바지락 영양죽 만들기

 

생모차렐라 가지구이 만들기

생모차렐라 가지구이 만들기

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

 

그럼 여기까지 차오차이 마파두부 소스로 볶음밥·떡볶이·바지락볶음 만드는 방법(배달보다 빠르게 한 끼 해결!)을 소개해 드렸습니다.

감사합니다.