아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK

안녕하세요 니~킥입니다.

아침이면 물 대신 진한 커피 한 잔부터 마시는 분들이 아마 많으실 것 같습니다.

일어나자마자 마시는 커피는 잠도 깨워주고 기분도 좋아지는 매력이 있지만, 위 건강에는 매우 나쁘다고 합니다.

음식물이 거의 들어 있지 않은 이른 아침의 위 점막은 독한 위산에 그래로 노출되어 있다고 합니다.

그런데, 카페인이 많은 커피까지 들어가면 위 점막은 상처받기 쉽다고 합니다.

이렇게 아침이면 끌리는 커피 한 잔 건강때문에 포기하실 수 있으신가요?

그런데, 아침 커피에 이것만 있으면 건강을 해치지 않고 마실 수 있다고 합니다.

그럼 알아보겠습니다.

 

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아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK

 

위 건강을 위한 아침 습관

 

위는 염증이 생기기 쉽습니다.

짠 음식, 매운 음식에 잦은 스트레스도 위 건강을 해친다고 합니다.

그래서, 위염 환자가 많다고 합니다.

아침에 일어나면 가장 먼저 간단한 양치로 입속을 '청소'하는 게 좋다고 합니다.

그다음 미지근한 물을 마시면 자는 동안 축 처진 신진대사를 활성화하는데 도움이 된다고 합니다.

위 점막 보호 효과가 있는 비타민 U가 많은 생 양배추나 브로콜리 등을 먹으면 상처받은 위를 달랠 수 있다고 합니다.

 

아침 커피 삶은 달걀 하나면 된다!

 

독한 약을 복용할 때는 위를 보호하기 위해 '식후'를 지켜야 합니다.

그런데, 커피도 마찬가지라고 합니다.

공복에 커피를 마시면 위에 나쁘지만, 먼저 점막에 좋은 음식부터 먹으면 된다고 합니다.

전날 달걀을 삶아 놓으면 바쁜 아침에 간편하게 먹을 수 있다고 합니다.

국립농업과학원 자료를 보면 달걀은 전체의 50~60%가 흰자(난백)로 이루어져 있다고 합니다.

단백질 함량이 높아 병아리가 부화할 때 영양분의 역할을 한다고 합니다.

노른자(난황)는 인과 철분이 많고 특히 눈 건강에 좋은 비타민 A가 풍부하다고 합니다.

채소와 함께 먹으면 더욱 좋은데, 하루 1~2개의 달걀은 콜레스테롤 증가와 관련이 없다는 연구결과가 꾸준히 발표되고 있다고 합니다.

 

커피의 간암·자궁내막암 예방 효과

 

커피의 건강효과에 대한 연구 결과가 자주 발표되고 있습니다.

일부 대학이나 학회가 중심이 된 논문은 논란이 있는 것도 사실이라고 합니다.

하지만, 세계보건기구(WHO)를 비롯한 국제 보건단체, 국내외 학술단체, 국내 암 전문기관에서 모두 인정하고 있는 커피의 효능은 '간암 예방 효과'라고 합니다.

WHO 산하 국제암연구소(IARC)의 보고서에 따르면 커피는 간암과 자궁내막암의 위험을 낮춘다고 합니다.

우리나라 국립암센터-국가암정보센터도 이 보고서를 인용해 커피의 간암과 자궁내막암의 예방 효과를 제시하고 있다고 합니다.

 

간 전문 의사들의 학술단체인 대한간학회는 "만성 간질환자가 커피를 마시면 간암 발생 억제에 도움이 된다"며 환자에게 커피 섭취를 권장하고 있다고 합니다.

아예 간 질환 환자를 위한 치료 가이드라인에 적어 놓고 있다고 합니다.

설탕 등 첨가물이 들어 있지 않은 블랙커피 위주로 하루 3잔 정도가 적정하다고 합니다.

커피는 건강에 좋은 과일처럼 커피나무에서 추출해 강력한 항산화 물질이 많아 간암 예방을 도와준다고 합니다.

 

커피의 배변활동 촉진

 

아침에 배변활동을 끝내면 하루를 상쾌하게 열 수 있습니다.

대변을 보지 못하면 속도 불편하고 하루 종일 찜찜한 경우가 있습니다.

커피에 많은 항산화 물질 가운데 클로로겐산(Chlorogenic acid)이 장의 연동운동을 촉진해 빠른 배변을 돕는 것으로 알려졌다고 합니다.

클로로겐산은 위산 분비를 촉진해 소화를 도와주고 위의 내용물을 더 빨리 장으로 보내는 역할을 한다고 합니다.

커피는 소화를 돕는 가스트린의 생성도 촉진해 배변에 효과를 보인다고 합니다.

이는 개인차가 크기 때문에 커피가 배변에 별다른 영향을 미치지 않는 사람도 있다고 합니다.

 

 

간단하고 건강한 아침 계란이면 끝

 

아침에는 달걀 프라이나 빵, 과일 등을 먹거나 밥, 국을 선호하는 사람들이 많이 있을 것 같습니다.

모두 개인의 선택이지만 중요한 것은 하루를 여는 영양소를 챙기고 간편해야 한다는 점이 있습니다.

그래서, 아침 메뉴에도 변화를 주는 것이 필요하다고 합니다.

특히 공장에서 만든 간편식보다는 삶은 달걀 1~2개가 더 나을 수 있다고 합니다.

속도 편하고 점심 과식을 예방해 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

아침식사로 과일, 견과류, 유제품 등을 추가할 수도 있지만, 아침을 먹고 전철이나 버스정류장까지 걸으면 '건강한' 하루를 열 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 아침에 커피 한 잔과 먹으면 좋은 계란을 알아보고 커피와 계란의 효능도 함께 알아보았습니다.

감사합니다.