애플파이 만들기

안녕하세요 니~킥입니다.

 

오늘은 맥도날드 그 맛? 명절 사과로 만드는 애플파이 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

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미니 애플파이 만들기

 

명절에 받은 사과가 아직 냉장고에 남았다면, 애플파이를 만들어 보는 것은 어떨까요?

 

오늘 소개해 드릴 레시피는 '미니 애플파이'입니다. 겉은 바삭하면서 속에는 달콤한 사과 향이 가득한 디저트입니다. 한 입씩 베어 물기 좋은 미니 디저트입니다. 아삭한 사과 조각이 달콤한 즙과 함께 흘러나옵니다.

 

맥도날드에서 애플파이를 맛있게 먹었다면, 집에서도 비슷한 맛과 모양을 낼 수 있습니다. 소개하는 레시피는 집에 있는 식빵을 이용해 간단히 만드는 조리법입니다. 만일 오븐이 없다면 프라이팬을 이용해도 됩니다.

 

재료는 식빵, 사과, 달걀, 버터, 설탕, 올리고당, 레몬즙, 계핏가루입니다. 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 만들 수 있습니다.

 

테두리를 자른 식빵에 사과조림을 얹은 다음, 포트로 테두리를 눌러 칼집 모양을 넣습니다. 이를 오븐에서 노릇하게 구우면 완성입니다.

 

'미니 애플파이'는 추운 날씨에 따뜻한 차 한잔 또는 아메리카노와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

 

미니 애플파이 만드는 재료(8개 분량) :

 

식빵 8개, 사과 3개, 달걀 1개, 버터 1큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술, 레몬즙 1큰술, 계핏가루 1작은술

 

 

1. 사과는 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고, 사방 1cm 네모나게 자릅니다.

 

2. 달군 팬에 버터를 넣어 녹인 후 사과와 설탕, 레몬즙, 올리고당 3큰술을 넣습니다. 15분정도 물기 없이 볶다가 계핏가루와 올리고당 2큰술을 넣고 섞어줍니다.

 

3. 식빵은 테두리를 자르고 밀대를 이용해서 평평하게 밉니다.

 

4. 빵 한쪽면에 사과조림을 얹고, 식빵 테두리에 달걀물을 발라 접습니다. 포크로 테두리를 눌러 양쪽면을 붙인 후 사과파이 중앙에 칼집을 넣습니다.

 

5. 사과파이 윗면에 달걀물을 바르고 180도로 예열한 오븐에서 12~15분 굽습니다.

 

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자료 = 리얼푸드, 우리의 식탁 제공

 

 

 

 

그럼 여기까지 애플파이 만드는 방법을 소개해 드렸습니다.

감사합니다.