서리태 콩물(블랙푸드) 효능

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 블랙푸드에 들어가는 서리태 콩물 효능을 알아보겠습니다.

 

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서리태 콩물(블랙푸드) 효능

서리태 콩물

한 방송에서 이영자가 말해 핫해진 서리태 공물은 탈모예방 효과를 봤다고 말하면서 서리태 콩물을 병에 가득 들고 다니는 분들도 많아지기도 했었습니다. 서리태 콩물에는 시스테인이라는 성분이 포함되어 있어 탄력을 주며 두피로부터 빠지지 않도록 모발을 건강하게 유지하는 효능이 있다고 합니다. 이처럼 검은색 음식들에는 건강에 좋은 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다. 

 

검은콩

검은콩은 탈모 예방에 좋은 식품입니다. 뿐만 아니라 밭에서 나는 소고기로도 불리며 풍부한 양의 단백질이 들어있습니다. 검은콩에는 일반 콩에 비해 노화 방지 성분이 더욱 많이 들어있으며 DHA도 풍부해 아이들의 두뇌 발달에도 도움을 줍니다. 또한 식물성 에스트로겐이라고 불리는 이소플라본의 효능으로 피부결을 가꿔주고, 갱년기 여성들의 호르몬 조절까지도 도와준다고 합니다. 검은콩 안의 레시틴 성분은 몸 안에서 콜레스테롤 배출을 도와준다고 합니다. 그렇기 때문에 검은콩을 자주 섭취하면 각종 성인병 에방에도 도움이 된다고 합니다.

 

노란콩 

노란 콩은 속이 더우니 흰색으로 감싸서 태양 에너지를 적게 받으려고 하는 자연의 원리이며 검은콩은 속이 차가워 태양에너지를 더 받기 위해 검은색으로 코팅된 것이라고 합니다. 우리의 조상들은 콩의 색에 따라 냉온 성분의 차이가 있다는 것을 알고 껍질을 벗겨서 두부로 만들어 먹곤 했습니다.

 

그렇다면 이영자가 먹은 서리태의 검은콩 중에서도 어떤 콩일까요?

 

서리태는 껍질을 까맣지만 속은 초록색인 콩을 의미합니다. 속이 노란색인 콩은 흑태라고 불립니다. 검은콩을 고를 때는 균일하게 검은색이 띄고 윤기가 많이 나는 것이 좋으며 낟알의 굵기가 고르고 이물질이 없는 것이 좋다고 합니다. 소량씩 냉장보관하는 것이 가장 좋다고 합니다. 

 

자료 = 한국환경공단

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 서리태 콩물(블랙푸드) 효능에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.