쌀뜨물 활용법

안녕하세요 니~킥입니다.

 

오늘은 친환경 집안 살림을 위한 쌀뜨물 활용법을 소개해 드리겠습니다.

 

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쌀뜨물 활용법

평소 가정에서 흔히 발생하는 쌀뜨물. 밥을 지을 때 무심코 흘려버리는 쌀뜨물이 환경오염의 원인이 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 쌀에 함유된 성분이 하천이나 바다에 유입되면 부영양화를 일으켜 적조 현상은 물론 해양 생태계를 파괴하는 등의 좋지 않은 영향을 미친다고 합니다.

 

하지만 쌀뜨물은 살림할 때 유용하게 활용할 수 있는 아이템이기도 합니다. 그래서 오늘은 환경도 살리고 살림도 똑똑하게 할 수 있는 쌀뜨물 활용법을 소개해 드리겠습니다.

 

1. 요리

쌀뜨물을 요리에 사용하면 깊은 맛을 내어주는 육수 재료로 많이 이용되고 있다고 합니다. 다시마 우린 물을 만들 때 다시마를 쌀뜨물에 담가놓으면 국물 맛이 더 잘 우러나며, 된장찌개를 끓일 때 멸치 육수나 고기 육수 대신 사용하면 구수하면서도 담백한 맛이 납니다. 이는 쌀뜨물에 비타민이나 전분 성분이 함유돼 있기 때문이라고 합니다.

 

또한, 쌀뜨물은 생선의 비린내를 제거하는데 효과적이라고 합니다. 고등어처럼 비린내가 많이 나는 생선을 조리하기 전 쌀뜨물에 30분 정도 담갔다가 요리하면 비린내 제거는 물론, 육질이 부드러워져 더 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.

 

우엉이나 죽순, 토란과 같은 채소의 아린 맛을 제거하고 싶을 때도 쌀뜨물을 활용하면 좋습니다. 요리 전 쌀뜨물에 잠시 담가 놓거나 쌀뜨물로 살짝 데치면 됩니다. 특유의 아린 맛이 사라지고 식감이 부드러워진다고 합니다.

 

2. 청소

쌀뜨물을 이용하면 청소도 효과적으로 할 수 있습니다. 쌀뜨물에 함유된 유분이 먼지를 흡착하는 효과를 갖고 있기 때문이라고 합니다. 쌀뜨물과 알코올 1:1 비율로 섞어서 유리창에 뿌려주면 먼지가 깨끗하게 닦일 뿐 아니라 왁싱을 한 것처럼 반짝반짝 윤기가 나는 것을 볼 수 있습니다. 또한 화장실이나 싱크대를 청소할 때에도 악취를 제거해 주는 효과가 있다고 합니다.

 

3. 설거지

밀폐 용기에 밴 김치나 반찬 냄새는 주부들의 골칫거리입니다. 이 역시 쌀뜨물로 해결할 수 있다고 합니다. 음식 냄새가 밴 밀폐 용기에 쌀뜨물을 넣고 하루 정도 두면 냄새가 사라진다고 합니다.

 

또한, 기름이 많이 묻은 그릇을 설거지할 때도 쌀뜨물에 담갔다가 닦으면 기름기가 잘 빠지고 세제도 적게 사용할 수 있다고 합니다. 무엇보다 쌀뜨물로 설거지하는 습관을 들이면 주부습진을 예방하는 데도 좋다고 하니 설거지할 때 꼭 쌀뜨물을 사용해보시길 추천해 드립니다.

 

4. 피부미용

쌀뜨물 세안이 피부 미용에 좋다는 말, 많이 들어 보셨을 것입니다. 쌀뜨물에는 수용성 비타민과 미네랄 등의 성분이 많이 함유돼 있어 미백과 보습에 좋다고 합니다.

 

단, 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 쌀뜨물로 세안을 하기 전 간단한 클렌징으로 메이크업 잔여물을 없애야 하며 쌀뜨물에 이물질이나 농약 성부이 있을 수 있으니, 마지막에 쌀을 씻을 때 생기는 물로 세안하는 것이 좋다고 합니다.

 

요리와 청소는 물론 세안까지. 무심코 흘려버렸던 쌀뜨물이 이렇게 다양한 용도로 사용될 수 있다니 놀랍지 않나요? 이런 작은 살림의 지혜가 환경도 지킬 수 있으니 이제부터라도 쌀뜨물을 모아 활용해 보시면 좋을 것 같습니다.

 

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자료 = 한국환경공단

 

 

 

그럼 여기까지 쌀뜨물 활용법을 소개해 드렸습니다.

감사합니다.