복숭아 베이컨말이 만들기

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 복숭아에 베이컨을 둘둘 말아 정말 맛있는 복숭아 베이컨말이 만든는 방법을 알아보겠습니다.

 

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복숭아 베이컨말이 만들기

복숭아는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부한 과일로 지금이 제철입니다. 특히 천도복숭아는 아삭한 식감과 새콤한 맛을 지녀 인기가 높습니다.

 

그냥 먹어도 좋디만, 베이컨, 아스파라거스와 함께 조리해도 맛있는 영양간식이 완성됩니다. 지인 모임이나 홈파티에서는 애피타이저나 핑거푸드로 내놓기 좋습니다.

 

제철 복숭아 베이컨을 돌돌 말은 '복숭아베이컨말이'는 천도 복숭아의 새콤한 아삭함과 베이컨의 고소한 부드러움을 한 입에 즐겨볼 수 있습니다.

 

복숭아는 팬에 직접 구우면 달라붙기 쉽기 때문에 조리시에는 올리브유 1큰술을 발라준 후 구워줍니다. 아스파라거스 대신 파프리카, 오이 등 다른 채소나 팽이버섯을 사용해도 됩니다. 기호에 따라 칠리소스, 발사믹 드레싱을 곁들이면 더욱 좋습니다.

 

복숭아 베이컨말이 만드는 재료 :

천도복숭아 2개, 아스파라거스 8대, 베이컨 16장, 머스터드소스 1큰술, 토마토케첩 1큰술, 소금 1작은술, 통후추 간 것 1작은술

 

1. 천도복숭아는 껍질을 벗겨 웨지 모양으로 썰고, 아스파라거스는 이등분 합니다.

2. 베이컨 위에 복숭아와 아스파라거스를 위에 올려 돌돌 말아줍니다.

3. 소금 1작은술, 통후추 간 것 1작은술을 뿌려 간을 합니다.

 

4. 180℃로 예열된 오븐에 종이포일을 깔고 10분간 구워줍니다.

 

5. 기호에 맞게 머스터드소스 또는 토마토케첩을 곁들여 마무리합니다.

 

자료= 농촌진흥청, 리얼푸드

 

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 복숭아 베이컨말이 만드는 방법을 알아보았습니다.

감사합니다.