메추리알 요리와 메추리 효능
안녕하세요 니~킥입니다. 아이들 반찬 어떻게 잘 만들고 계신가요?? ㅎ 매번 새로운 반찬을 만들려면 힘드시죠?? 저도 패턴이 좀 있답니다. 그 패턴 중 메추리알 장조림도 가끔 해줍니다. 고기를 넣지 않고 메추리만 해주면 차가워도 맛있어서 전 고기를 빼고 해 준답니다. 또, 저는 양파를 장아찌처럼 썰어 넣으면 식감도 좋고 메추리알 장맛도 좋은 것 같아 더욱 좋았던 것 같습니다. 장조림은 따로 조리법이 필요는 없겠지만,, 간단하게만 올려보려고 합니다. 메추리알 장조림 만들기 재료 물 6컵, 간장 1컵, 설탕 3스푼, 액젓 1스푼, 메추리알 5판, 북어포 5조각, 대파 1대, 양파 반쪽 메추리알 장조림 만들기 1. 메추리알 삶기 메추리알이 냄비에 잠길 정도 물을 넣고 맛소금 1숟가락을 넣고 10분~15분 끓여..
2021. 2. 21.
