아빠도 쉽게 만드는 볶음밥 레시피 BEST 2

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 가정의 달인 5월을 맞이해 사랑하는 가족을 위해 평소 요리를 하지 않던 아빠도 음식을 만들어 볼 수 있도록 간단한 볶음밥 레시피를 소개해 드리겠습니다.

 

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아빠도 쉽게 만드는 볶음밥 레시피

볶음밥은 요리과정이 어렵지 않으면서도 아이들도 좋아하는 메뉴입니다. 밥과 함께 볶아줄 재료를 손질하고 약간의 소스를 넣으면 쉽게 만들 수 있습니다. 특히 굴소스는 볶음밥에 잘 어울리는 재료로, 음식의 맛을 한층 살려줍니다. 가정의 달, 아빠가 만들어주는 오므라이스와 불고기 볶음밥 레시피를 알아보겠습니다.

 

오므라이스

오므라이스 만드는 재료 :

밥 1공기, 달걀 2개, 양송이버섯 3개, 대파 15cm, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 식용유 (1큰술 + 1/3큰술), 볶음밥 소스(굴소스 2큰술, 토마토 케첩 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 1컵)

 

1. 냄비에 오므라이스 소스재료를 넣고 센 불로 올린 두 끓어오르면 6분 30초간 저어가며 끓여줍니다.

 

2. 양송이 버섯은 얇게 썰고 대파는 송송, 양파와 피망은 잘게 다지고 달걀은 풀어 준비합니다.

 

3. 볼에 볶음밥 소스를 모두 넣고 섞어 볶음밥 소스를 만들어 줍니다.

 

4. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중 약불에서 대파를 넣고 30초, 양파를 넣고 1분간 볶아줍니다.

 

5. 팬에 밥을 넣고 1분 30초, 버섯, 피망을 넣고 1분, 볶음밥 양념을 넣어 1분간 볶은 뒤 덜어 둡니다.

 

6. 팬을 닦은 뒤 식용유 1/3큰술을 두르고 달걀물 1/2 분량을 부어 약한 불로 1분 30초간 익힌 후 덜어 놓은 볶음밥을 올려 덮어줍니다.

 

불고기 볶음밥

불고기 볶음밥 만드는 재료 :

굴소스 1큰술, 상추 20장(40g), 양팡 1/4개(50g), 식용유 1큰술, 밥 1 공기 반(300g), 불고기용 쇠고기 200g, 대파 흰 부분 20cm, 밑간 재료(굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 청주 1큰술)

 

1. 쇠고기는 키친타월로 감싸 핏물을 없애고 1cm 두께로 썰어 밑간 재료에 버물려 10분간 보관한다.

 

2. 상추는 1cm 두께로 썰고 대파는 송송 썰고 양파는 굵게 다져준다.

 

3. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 대파를 넣고 중간 불에서 1분 쇠고기를 넣고 2분간 볶는다.

 

4. 굴소스와 밥, 상추를 넣고 센 불에서 1분 30초간 볶아 완성한다.

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 아빠도 쉽게 말들 수 있는 오므라이스 만드는 방법과 불고기 볶음밥 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.