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건강을 위한 꼭 바꿔야 할 식습관 BEST 10 안녕하세요 니~킥입니다. 우리몸을 건강하게 만들어 주는 것은 바로 운동과 식단 그리고, 휴식이라고 합니다. 그 중 건강을 위한 식단을 위한 '꼭 바꿔야할 식습관 BEST 10'을 알아보겠습니다. 건강을 위한 꼭 바꿔야 할 식습관 BEST 10 1. 천천히 먹고, 너무 차가운것과 너무 뜨거운것 피하기 밥을 너무 빨리 먹는 사람들은 천천히 먹는 습관을 들여야 하는데, 잘 되지 않는다면 달력을 보면서 날짜 하나하나를 헤아려가면서 한 달을 다 헤아린 후 음식을 넘기는 연습을 하면 도움이 된다고 합니다. 또, 너무 차가운 것과 너무 뜨거운 것을 좋아하는 사람 되도록이면 피하는 것이 좋다고 합니다. 2. 주식을 바꾸기 저도 급하면 가끔 빵이나 콘프레이크, 과일로 끼니를 때우기는 하지만, 이보다는 3가지 이상의 잡곡.. 2021. 8. 21.
만성염증에 좋은 음식 BEST 5 안녕하세요 니~킥입니다. 인체는 늘 염증과의 싸우게 된다고 합니다. 면역력이 좋고, 젊다면 그래도 잘 견딜 수 있지만 그렇지 않은 경우에는 결국 염증과의 싸움에서 지게 된다고 합니다. 이렇게 염증과 싸워서 지게되면 염증은 우리 몸 속 온 구석을 돌아다니며 쓰레기처럼 아무곳에서 붙어서 만병의 원인이 된다고 합니다. 우리의 인체는 내몸에 침투하는 외부 세균이나 바이러스 등의 침입자에 대응해서 방어하는 항체를 만들게 되는데, 항체를 만들어서 열심히 세균과 싸운 중에 몸속에는 염증이 생기게 된다고 합니다. 실제적으로 우리의 항체들이 싸우는 중에 생기는 것이라고 보면 된다고 합니다. 하지만, 이런 염증들이 관절염, 치매 등 각종 노인성 질환의 시초라고 생각하면 된다고 합니다. 그래서 오늘은 이런 염증에 도움이 되.. 2021. 8. 20.
근육을 만드는데 도움이 되는 음식(근육량 감소를 막는 식품) 안녕하세요 니~킥입니다. 나이가 들면서 중요한 것 중 하나가 바로 근육량일 것 같습니다. 나이가 들면서 근육이 줄어들게 되면 각종 심혈관 질환, 당뇨병, 골절, 낙상 같은 여러가지 질병과 부상의 위험은 높아진다고 합니다. 그래서 오늘은 젊음에도 필수겠지만 나이가 들면 들수록 필요한 근육 감소를 막는 음식이 있다고 하여 알아보려고 합니다. 근육을 만드는데 도움이 되는 음식(근육량 감소를 막는 식품) 근육을 키워야 하는 이유 나이가 들어서 가장 위험하다고 알려져있는 심혈관질한에 관련한 발병이 높아지는 이유는 우리가 사용하는 근육이 줄어들게 되면 신진대사를 통해서 소비가 되는 열량이 줄어들어서 같은 양의 음식을 먹어도 열량 소비가 줄어들게 된다고 합니다. 실제로 근육량이 적은 사람은 같은 나이의 근육량이 정상.. 2021. 8. 20.
와인 종류와 와인 종류별 특징 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 제가 너무나 좋아하는 와인에 대해 이야기해보려고 합니다. 아주 어렸을 적에는 소주 아니면 얼굴 못드는 줄 알고 소주만 마시고.. 속 쓰리기 시작하는 20대 후반부터 30대 초반에는 시원한 맥주가 갑인 줄 알고 맥주만 마시다가.. 가끔 짜증나고 기분좋을 때, 소맥으로 삐리릭~ 정신이 혼미해지기도 했었는데.. 30대 후반부터 40대 중반인 지금까지 와인이 제일 좋은 술 친구였습니다. 저도 포스팅 하면서 잘 몰랐던 와인에 대해 더 공부할 것 같아 글을 쓰기도 전에 기분이 좋아집니다. 그럼 오늘은 와인의 종류에 대해 알아보겠습니다. 와인 종류와 와인 종류별 특징 와인 종류 8천년 역사를 지닌 와인은 서양 문화와 역사에 가장 큰 영향을 끼친 술이지만 한인들에게는 여전히 낯설고 어렵.. 2021. 8. 19.
고기 먹을 때 상추와 마늘을 곁들이면 생기는 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 우리나라 사람들은 보통 고기를 먹을 때 채소를 빼지 않고 준비를 합니다. 이렇게 고기 먹을 때 상추와 마늘등의 채소를 곁들이면 생기는 효능은 어떤것이 있는지 알아보려고 합니다. 고기 먹을 때 상추와 마늘을 곁들이면 생기는 효능 우리나라 사람들은 소고기나 돼지고기 등을 구워 먹을 때 마늘을 곁들인 상추쌈을 싸 먹습니다. 이는 전 세계에서 한국인만이 가지고 있는 유일한 식습관이라고 합니다. 최근 일본에서도 이 같은 유행이 불고 있지만, 이는 우리나라에서 건너간 식습관이라고 합니다. 이처럼 고기를 구워 먹을 때 상추와 마늘을 곁들여 먹는 식습관은 구운 고기의 탄 성분에서 나올 수 있는 발암물질을 줄이는 효과가 있고, 요리 연기가 가득 찬 식당이나 집안 공기로부터 폐를 보호하는 효과도 .. 2021. 8. 18.
비네그레트 드레싱 소스류의 샛별이 되다! 안녕하세요 니~킥입니다. 코로나19 확산 이후 가정내 요리 횟수가 늘어나면서 소스류 소비가 전 세계적으로 높아지고 있다고 합니다. 그 중 비네그레트 드레싱이 소스류의 샛별로 주목을 끌고 있다고 합니다. 자세한 소식 알아보겠습니다. 비네그레트 드레싱 소스류의 샛별이 되다! 소스의 트렌드는 '가벼운'소스라고 합니다. 샐러드 등으로 가볍게 한 끼를 즐기는 '라이트푸드'가 인기를 끌면서 소스류 또한 가벼운 품목이 주목을 끌고 있다고 합니다. 건강한 재료로 가벼운 맛과 향기를 내는 소스로는 '비네그레트 드레싱(Vinaigrette Dressing)'을 꼽을 수 있다고 합니다. 설탕이나 인공첨가물이 들어간 가공 소스류와 달리 집에서도 냉장고안 재료를 통해 쉽게 조리가 가능한 소스라고 합니다. 식초에 오일을 섞은후 .. 2021. 8. 18.
마늘종의 다양한 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 마늘 만큼 몸에 좋은 마늘종은 지친 몸에 활력을 주고 대사증후군 개선과 성인병 예방에도 탁월하다고 합니다. 오늘은 마늘종의 다양한 효능을 알아보겠습니다. 마늘종의 다양한 효능 마늘종(마늘쫑) 마늘을 키울 때 부산물 정도로 알고 있는 마늘종은 마늘의 좋은 성분은 다 지녔으면서 맛은 마늘보다 덜 자극적이어서 식탁에 자주 오르는 단골 메뉴라고 합니다. 흔히 '마늘쫑'이라고 불리지만 올바른 말은 '마늘종'으로 녹확색 채소로 분류되며 꽃대가 완전히 자란 마늘의 꽃줄기를 말한다고 합니다. 마늘 속대 또는 마늘 싹이라고도 한다고 합니다. 마늘종에는 마 만큼 몸에 좋은 영양소가 많은데 대표적인 영양소를 알아보겠습니다. 마늘종 영양성분 마늘종의 효능 1. 대사증후군 개선 농촌진흥청에서 실시한 한.. 2021. 8. 17.
페스토 뜻과 페스토의 종류 안녕하세요 니~킥입니다. 코로나19로 외식을 하는 일이 줄어들면서 집에서 레스토랑에 가지 않아도 즐길 수 있는 간편한 요리 레시피들이 인기를 끌고 있습니다. 대표적인 음식을 꼽으라면 단연 파스타 등 이탈리안 음식일 것인데, 과거에 이탈리안 음식은 유명 레스토랑에서 분위기 좋은 와인과 함께 먹는 고급 요리라고 생각했지만, 최근에는 이탈리안 음식을 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 밀키트 등이 대중화되면서 친숙해졌다고 합니다. 그래서 오늘은 이렇게 집에서 즐기는 고급요리를 더해주는 마법의 소스 페스토의 종류에 대해 알아보려고 합니다. 페스토 뜻과 페스토의 종류 페스토란? 이탈리안 음식의 대표적인 종류를 떠올리면 단연 '파스타'일 것인데, '스파게티'라는 말로도 잘 알려진 파스타는 한국의 소면처럼 다양한 식재료와도.. 2021. 8. 17.
밥에 넣어 먹으며 좋은 대표 수퍼 곡물 알아보기 안녕하세요 니~킥입니다. 예전에는 흰쌀밥이 최고인줄 알았었는데, 이젠 흰쌀보다는 잡곡밥을 먹는 추세인것 같습니다. 저희도 밥을 지을 때 흰 쌀 비율보다 다양한 곡물을 첨가해 밥을 짓고 있는데, 밥에 넣어 먹으면 특히 더 좋은 대표 수퍼 곡물이 있다고 하여 알아보려고 합니다. '그럼 밥에 넣어 먹으면 좋은 대표 수퍼 곡물을 알아보겠습니다. 밥에 넣어 먹으며 좋은 대표 수퍼 곡물 알아보기 영양수 및 항산화 성분이 풍부하게 든 수퍼 곡물을 찾는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 우리가 주로 먹는 쌀이나 밀 등에 비해 단백질·식이섬유 함량이 높고, 각종 비타민과 미네랄이 들어 있어서 노화 방지·피로회복 등에 도움이 된다고 합니다. 1. 귀리 귀리는 면역력 증진이나 다이으트에 좋다고 합니다. 몸에 활력을 주고, .. 2021. 8. 16.
찰옥수수 VS 초당옥수수 옥수수 품종별 맛있게 먹는 방법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 여름 대표 간식 옥수수에 대해 알아보려고 합니다. 찰옥수수 VS 초당옥수수 옥수수 품종별 맛있게 먹는 방법 여름 대표 간식으로 많이 먹는 옥수수는 영양성분이 풍부하고 맛도 좋습니다. 요즘은 찰옥수수와 초당옥수수 이렇게 두 가지를 많이 나와있는것 같습니다. 외관은 비슷하지만, 옥수수 품종에 따라 맛있게 먹는 방법이 다르다고 합니다. 그럼 알아보겠습니다. 찰옥수수 맛있게 먹는법 찰옥수수는 삶지않고 쪄서 먹어야 맛있다고 합니다. 우리가 자주 먹는 옥수수 대부분은 찰옥수수라고 합니다. 찰옥수수에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 등 영양성분이 풍부하다고 합니다. 검정찰옥수수에는 항산화 활성이 높은 안토시아닌이 풍부하고, 노랑찰옥수수는 일반찰옥수수보다 비타님 A와 눈건강에 좋.. 2021. 8. 16.
키 크게 하는 음식 VS 키 성장 방해 되는 음식 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 부모님들이라면 귀가 쏠깃해지는 정보를 소개해 드리려고 합니다. 바로 성장기 키를 크게하는 음식과 키 크는 것을 방해하는 음식을 소개해 드리려고 합니다. 저도 신랑과 제가 큰 키는 아니여서 아이들이 키가 또래보다 작답니다. 이번 정보가 큰 도움이 될 것 같습니다. 그럼 소개해 드리겠습니다. 키 크게 하는 음식 VS 키 성장 방해 되는 음식 키 크게 하는 음식 성장기 키를 크게 하는 식품에 관한 관심은 꾸준히 높아지고 있다고 합니다. 달걀, 우유, 아몬드, 고구마 등은 키를 크게하는 대표적 식품으로 알려져 있다고 합니다. 최근 이 식품들의 진짜 효능에 대해 영국의 한 의학 매체가 보도했다고 합니다. 메디컬 뉴스 투데이는 '식품이 키를 크게 할 수 있을까?"라는 제목으로 보도를.. 2021. 8. 15.
고추냉이 성분과 효능 그리고, 보관법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 생선회에 빠질 수 없는 고추냉이 양념장에 대해 알아보려고 합니다. 고추냉이 성분과 효능 그리고, 보관법 고추냉이 고추냉이는 맛이 고추처럼 맵고 꽃이 냉이를 닮아서 이름이 고추 냉이라고 한다고 합니다. 고추냉이의 잎과 꽃봉오리는 쌈으로 먹습니다. 땅속줄기는 갈아서 매운 맛을 내는 향신료로 쓰고 있다고 합니다. 일식집에서 고추냉이는 단골 식재료 입니다. 생선회, 초밥, 메밀국수 등의 양념으로 손님 상에 오르고 있습니다. 고추냉이는 일본이 원산지라고 합니다. 시즈오카, 시마네, 나가노 등이 일본의 주산지라고 합니다. 우리나라에서는 유일하게 울릉도에 자생하고 있으며, 강원 철원·태백, 전북 무주·진안, 충북 고랭지 등 일부 지역에서도 재배되고 있다고 합니다. 고추냉이의 품질은 대.. 2021. 8. 15.

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