마인드 다이어트란?

안녕하세요 니~킥입니다.

'마인드 다이어트'가 무엇인지 아시나요?

오늘은 뇌 건강에 좋다는 마인드 다이어트에 대해 알아보겠습니다.

 

마인드 다이어트란?

마인드 다이어트라고 불리는 식단은 치매 예방에 이어 다발성 경화증을 가진 이들에게도 도움을 줄 수 있다는 해외 연구가 나욌다고 합니다.

다발성경화증이란 충추신경계에 발생하는 만성 신경면역계질환으로, 주로 20~50대, 그리고 여성에게서 잘 나타난다고 합니다.

주요 증상으로는 감각 이상, 운동 및 언어 장애, 피로감 등이 있다고 합니다.

국제 학술지 '다발성경화증(Multiple Sclerosis and Related Disorders, 2021)'에 실린 미국 마운트시나이 아이칸의대 연구진 논문에 따르면 지난 5년 동안 다발성 경화증 진단을 받은 185명을 조사한 결과 이같이 나타났다고 합니다.

연구를 주도한 신경과 전문의인 일라나 캐츠 샌드(Ilana Katz Sand)박사는 마인드 식단을 섭취한 다발성 경화증 진단 그룹의 경우 뇌 조직의 보호에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다고 합니다.

또한, 이번 연구에서 생선에 풍부한 오메가3 지방산을 자주 섭취하는 것도 뇌 건강에 도움을 주는 것으로 확인 되었다고 합니다.

연구진은 "다발성 경화증 예방에 좋은 식품에는 잎이 많은 채소, 베리류, 견과류, 생선이 포함되며 나쁜 식품에는 튀김류, 버터, 치즈, 붉은색 육류 및 가공육, 과자 등이 있다"고 말했다고 합니다.

마인드 식단이 치매 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구결과들이 속속 발표되면서 핫한 식이요법으로 떠오르고 있다고 합니다.

단순히 체중만 줄이는 다이어트가 아닌, 뇌 건강에도 이로운 건강식으로 자리매김을 하는 중이라고 합니다.

미국 캘리포니아대학교 연구진이 평균연령 68세 성인 5900여 명을 대상으로 식단 조사와 인지기능 테스트를 진행한 결과, 마인드 식단을 구준히 잘 지킨 그룹은 대조군에 비해 인지 기능이 떨어질 가능성이 35% 낮았으며, 중간 정도로 지킨 그룹은 18% 적었다고 밝힌 바 있다고 합니다.

또 미국 웨이크 포리스트 의대가 평균연령 71세 여성들을 10주년간 조사한 연구에서는 마인드 식단 지침을 잘 따른 그룹의 경우 그렇지 않은 그룹에 비해 치매 발병률이 34% 낮은 것으로 확인 되었다고 합니다.

알츠하이머성 치매뿐만 아니라 파킨슨병 예방과 진행 지연에도 효과가 있다는 연구가 국제학술지 '영양, 건강과 노화(The Journal of Nutrition, Health & Aging, 2018)'에 실렸다고 합니다.

영국심장재단은 마인드 식단이 심장혈관에도 긍정적 영향을 미친다고 밝히기도 했다고 합니다.

재단은 심장혈관에 좋은 식단이 뇌 혈관에도 좋은 식단이기 때문이라고 분석했다고 합니다.

마인드 식단은 뇌 건강을 항상시키기 위한 목적으로 고안된 식이요법이라고 합니다.

이는 장수 건강식으로 각광받는 '지중해 식단'(Mediterranean Diet)과 고혈압 환자를 위해 개발된 대시 식단(DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension)의 약자를 결합한 것이라고 합니다.

녹색채소와 견과류, 콩류, 곡물, 생선, 올리브오일을 주로 섭취한다고 합니다.

 

지중해 다이어트란?

지중해식 식단은 암 위험 감소, 우울증과 같은 정신 건강, 심장병, 체중 관리, 당뇨 관리, 염증 관리 등과 같이 우리 건강에 다양한 이점이 있다고 지속적인 연구 보고가 나오고 있는 식단이라고 합니다.

지중해식 식단 보편적 가이드라인

▶정제된 탄수화물(단순 탄수화물과 같이 영양소가 제거되거나 혈당을 급격히 올리는 당지수가 높은 식품이 아닌)이 아닌 복합탄수화물, 정제되지 않은 품질이 좋은 탄수화물을 매 끼니 식사에 포함하고 매 끼니를 야채를 추가하는 것

▶단백질 공급원으로는 해산물은 주2~3회, 가금류 주 2회, 콩과 식품을 주로 섭취하는 것

▶매일 올리브오일과 같은 지방과 토마토를 섭취하는 것

▶붉은 육류와 설탕은 최소한으로 제한하는 것

▶매일 또는 주 몇 회 포도주(또는 포도주스) 1잔 정도 마시는 것을 권장

▶주 1회 정도는 채식을 이루는 형태를 가지고 있는 것

 

대쉬 다이어트란?

실제로 혈압을 조절하는 데 도움이 된다는 연구 결과들이 보고된 식이요법으로 미국인들의 고혈압을 관리 및 예방하기 위해 개발되었다고 합니다.

실제로 미국 국립심장 폐혈액연구소 사이트에는 대쉬 다이어트 방법 연령별 식단 예시, 필요 칼로리 섭취량 예시 등 자세한 내용들을 문서로 다운로드할 수 있도록 제공하고 있는데, 미국인 대상으로 제시된 식단이기 때문에 한국인들이 그대로 따라 하기에는 어려움이 있는 식단 예시라고 합니다.

대쉬 다이어트도 지중해식과 비슷하게 무엇은 많이, 무엇은 적게라는 기본 틀을 가지고 있다고 합니다.

건강에해로운 지방과 붉은 육류와 설탕을 제한하고 나트륨 섭취 등을 제한하는 공통적인 특징이 있다고 합니다.

 

그럼 여기까지 마인드 다이어트에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.