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한약재&약재&보양49

여름 보양식 '은장어'? "장어 철이 왔다!" 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 지금 제철인 장어 효능에 대해 알아보고 새로운 장어 '은장어'는 무엇인지 알아보고 장어 섭취 시 주의사항도 함께 살펴보겠습니다. ✅ 인기글 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 여름 보양식 '은장어'? "장어 철이 왔다!" 세계의 장어 보양식 때이른 더위가 시작되면서 보양식에 대한 관심도 예년보다 일찍 시작됐습니다. 삼계탕과 함께 장어 또한 보양식으로 빼놓을 수 없는 음.. 2022. 5. 25.
맛과 효능이 뛰어난 약용 열매(복부자·오미자·구기자·산수유) 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 맛과 효능이 뛰어난 약용 열매 복분자, 오미자, 구기자, 산수유에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 약용식물이란? 약용식물이란 건강증진과 치유 목적으로 사람이 재배하는 식물을 말합니다. 고대부터 사람들에 의해 경험적으로 증명된 집단지성의 산물로, 서양에서는 허브, 동양에서는 약초로 불리어왔습니다. 특히 인간이 수렵과 채집활동으로 식량을.. 2022. 5. 16.
'버섯' 알고 먹으면 득! 잘못 먹으면 독! 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 다양한 버섯의 종류와 효능 등 활용성을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 알고 먹으면 득이 되고, 잘못 먹으면 독이 되는 버섯 종류 및 효능 5월 10일 '버섯데이' 버섯은 5세 이전 아기에게 좋은 영양원을 공급해 주고, 50세 이전의 성인에게는 맛있는 식품, 50세 이후의 장년층에게는 몸에 좋은 건강식이라고 하여 5월 10일은 버섯데이라고.. 2022. 5. 12.
영지버섯 가면을 쓴 독버섯? 안녕하세요 니~킥입니다. 날이 따뜻해지면서 산으로 들로 나들이 가시는 분들이 부쩍 많이 지는 계절입니다. 그런데, 우리가 잘 알고 있는 귀한 약용버섯인 영지버섯을 발견하여 그냥 섭취하면 큰일 난다고 합니다. 좀 더 자세한 정보 알아보겠습니다. 영지버섯 가면을 쓴 독버섯? '붉은사슴뿔버섯' 위 사진이 영지버섯의 서식지인 참나무 고사목 지표 부근에 서식하며 영지버섯과 비슷해 혼동을 주는 독버섯인 붉은사슴뿔버섯이라고 합니다. 독버섯인 붉은사슴뿔버섯은 많은 사람들에게 혼동을 주어 독버섯에 중독되는 사례가 자주 발생한다고 합니다. 연도 계 2006년 2007년 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년 환자수 (건수) 188(50) 17(5) 5(2) 2(2) 35(2) 74(17.. 2022. 3. 31.
건대추 효능과 건대추 영양바 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 명절이 지나고 나면 냉장고 속에 한 달이 지나도 자리를 차지하고 있는 음식들이 있습니다. 건대추, 황태채, 곶감, 깐 밤 등 차례 음식으로 올렸던 재료들입니다. 감기에 좋은 배숙으로 만들기도 하고, 영양밥으로 쪄 먹기도 하고, 시원한 맥주에 곁들일 먹태 구이로도 활용하긴 하지만 언제나 몇 개씩 남아있는 것들은 결국 버리게 되기 일쑤였습니다. 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건대추는 당도도 높고 항암에도 효과적이며 노화 방지 등에도 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 좋은 식재료를 제대로 알고 잘 활용하면 버리는 일은 없습니다. 건대추는 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋은데, 차례상에 올릴 건대추들은 사용할 만큼 소분해서 두 번 정도 밀봉해 냉동 보관하는 것이 가장 좋다고 합니다.. 2022. 3. 10.
고년근 인삼과 새싹 삼 비교와 새싹 삼 비빔밥 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 인삼은 풍부한 영양성분과 면역체계 개선, 항암효과 등 다양한 효능을 가져 모두가 인삼이 몸에 좋다는 것은 알고 있습니다. 요즘에는 고년근 인심뿐 아니라 배교적 저렴하고 편리하게 섭취할 수 있는 새싹 삼도 인기를 끌고 있는데, 고년근 인심과 새싹 삼은 재배법이 달라 성분부터 쓰임새까지 차이가 존재한다고 합니다. 따라서 올바른 정보와 함께 사용하고자 하는 목적에 알맞은 삼을 골라야 한다고 합니다. 오늘은 고년근 인심과 새싹 삼의 차이부터 새싹 삼 바빔밥 만드는 방법을 알아보겠습니다. 고년근 인삼과 새싹 삼 비교와 새싹 삼 비빔밥 만들기 고년근 인삼 VS 새싹 삼 고년근 인삼과 새싹 삼 모두 두릅나무과에 속하는 여러해살이 식물로 같은 종인데, 두 삼의 재배법에는 차이점이 있다고 합니다.. 2021. 12. 25.
모링가 90여 가지 영양소와 300여 가지 효능이 있는 '생명의 나무'로 세계 10대 슈퍼푸드로 선정 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 90여 가지의 다양한 영양소를 가지고 있으며 300여 가지의 질병을 치료하는 효능을 가지고 있어 '생명의 나무, ,기적의 나무'로 불린다는 모링가에 대해 알아보겠습니다. '모링가' 90여 가지 영양소와 300여 가지 효능이 있는 '생명의 나무'로 세계 10대 슈퍼푸드로 선정 모링가 인도 반도에서 동남아시아 전역, 아프리카 대륙까지 아열대 및 열대 지방에서 널리 자라는 낙엽성 나무로 10~12m까지 자라고, 가뭄에 강해 척박한 땅에서도 잘 견디며 빠르게 성장한다고 합니다. 모링가는 잎, 씨앗, 뿌리, 꽃, 나무 껍질, 수액, 기름까지 모든 부위를 사용할 수 있어 활용도가 매우 높다고 합니다. 오래전부터 그 약효가 널리 알려져 인도와 네팔, 파키스탄 등에서 전통 약재로 사용해.. 2021. 12. 23.
11월 재철 보양식 굴·단감·잣·호박 안녕하세요 니~킥입니다. 비가 온 뒤 급격히 기온이 낮아지고 있습니다. 또, 눈 바람도 자주 불면서 겨울 바람을 타고 겨울겨울 하는것 같습니다. 이렇게 쌀쌀한 겨울에는 체온 유지하고, 면역력을 길러 각종 질병에 걸리지 않도록 유의하는 것이 무엇보다 중요하다고 합니다. 그렇다면 오늘은 11월에 먹으면 좋은 제철 건강 보양식을 알아보겠습니다. 11월 재철 보양식 굴·단감·잣·호박 신선한 가을이 지나고, 찬 바람이 불어오는 겨울이 찾아왔습니다. 추운 겨울은 낮과 밤의 일교차도 클뿐더러 평균 기온 또한 낮아 각별한 건강관리가 필요한 계절인데, 코로나19 및 인플루엔자 감염을 막기 위해서라도 몸의 기온을 북돋아 줄 수 있는 보양식을 섭취해 면역력을 증진하면 좋을 것 같습니다. 풍부한 영양소로 활역을 불어넣어 줄 .. 2021. 11. 24.
도라지 맛탕 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 도라지는 예로부터 기관지나 감기, 인후두염 등 호흡기 계통의 약재로 많이 쓰이고 있다고 합니다. 악화된 대기환경에 시달리는 현대인에게 도움을 줄 수 있는 식품인데, 면역력 유지에도 도움되는 사포닌, 그리고 장 건강에 좋은 식이섬유 역시 풍부하게 들어 있다고 합니다. 살짝 쓴맛이 나는 도라지는 주로 반찬용으로 조리되지만 달콤한 간식으로도 만들 수있다고 합니다. 바로 '도라지 맛탕'입니다. 도라지를 튀긴다음 사과소스로 버무려주면 달콤하면서도 면역력 유지에도 좋은 간식이 완성된다고 합니다. 특히, 도라지는 가을이면 제철이므로 더욱 신선하면서 맛있는 간식으로 즐길 수 있다고 합니다. 요리과정에서 도라지는 튀기는 시간을 맞추기 위해 두꺼운 부분과 얇은 부분으로 나누어서 튀겨주면 되는데, .. 2021. 10. 30.
병풀(호랑이풀) 효능과 활용법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 병풀 혹은 호랑이풀이라고 부르는 약초에 대해 알아보겠습니다. 병풀(호랑이풀) 효능과 활용법 병풀이란? 병풀은 미나리과에 속하는 여러해살이풀이라고 합니다. 병풀은 병을 치료하는 식물이라고 해서 병풀이라는 이름을 가졌다고 합니다. 오래전부터 피부의 상처 치료 드에 사용해온 병풀은 최근 화장품과 건강기능 식품의 원료로 활용되며 새로운 소득작물로 떠오르고 있다고 합니다. 병풀은 호랑이가 상처를 입었을 때 병풀밭에서 몸을 굴러 상처를 치유했다고 해서 호랑이풀이라고 불리기도 하다고 합니다. 병풀에는 아시아틱산, 마테카소사이드, 마데카식산, 아시아티코사이드 성분이 들어있어 세포 재생, 피부상처와 만성 궤양 등의 치료, 이뇨와 강장, 혈액순환촉진, 노폐물 배출 등의 작용을 하는 것으로 .. 2021. 10. 24.
도라지 김밥 만들기와 도라지 효능·손질법·보관법 안녕하세요 니~킥입니다. 10월이 제철인 도라지를 활용해 김밥 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 그럼 도라지의 유래오 효능부타 간단하게 알아보고 도라진 손질법, 보관법 그리고, 도라지 김밥 만드는 방법을 알아보겠습니다. 도라지 김밥 만들기와 도라지 효능·손질법·보관법 도라지 도라지는 우리 민족의 생활과 아주 친근한 식물로, 예로부터 제사에 쓰였고 애용하는 산나물입니다. 또, 한약 등의 양재로도 널리 이용되고, 약용식품으로의 가치도 높다고 합니다. 도라지는 당질이 많고 칼슘가 철분을 많이 함유하고 있어 생체, 나물, 전, 산적, 자반, 정과 등으로 조리되고 있다고 합니다. 도라지는 성질이 약간 차고, 맛은 맵고 쓰며 약간 독이 있다고 하여, 허파, 목, 코, 가슴의 병을 다스리고 벌레의 독을 내린다고.. 2021. 10. 9.
기린초 효능과 복용법, 섭취시 주의사항 안녕하세요 니~킥입니다. 농촌진흥청이 자생식물인 '기린초' 잎이 치매 증상의 하나인 인지기능장애를 완화하는 효과가 있다고 밝혔다고 합니다. 좀 더 자세한 정보 알아보겠습니다. 기린초 효능과 복용법, 섭취시 주의사항 농촌진흥청이 기린초의 잎이 치매 증상의 하나인 인지기능장애를 완화하는 효과가 있다고 밝힌것은 정말 큰 의미가 있을 것 같습니다. 우리나라 65세 이상 노인 중 추정 치매 환자 수가 84만 명(2020년)에 이르는 상황에서 치매의 주요 증상인 인지기능장애를 예방하거나 완화하는 데 도움을 줄 수 있는 유용한 식물자원을 발굴했다는 것입니다. 먼저 이번 연구를 통해 기린초 잎 추출물이 치매 치료제인 '아세틸콜린에스테라제 저해제'와 비슷하게 작용한다는 것을 알아냈다고 합니다. 그리고, 동물 실험을 한 .. 2021. 9. 24.

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