심장 건강에 좋은 비타민K 음식

안녕하세요 니~킥입니다.

혈액 응고를 도와주는 것은로 알려진 비타민K가 동맥경화와 관련된 심혈관질환을 막는 데 상당한 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다고 합니다.

자세한 정보 알아보겠습니다.

 

심장 건강에 좋은 비타민K 음식

 

비타민K 섭취와 심혈관질환 연관성

호주 에디스 코완 대학 영양학 연구소와 덴마크 헤르레프-겐토프테 대학병원 연구팀이 덴마크에서 23년 동안 진행되고 있는 '식사-암-건강' 연구 참가자 5만여 명의 자료를 분석한 결과 비타민K가 동맥경화와 관련된 심혈관질환을 막는 데 상당한 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다고 사이언스 데일리가 보도했다고 합니다.

즉, 전체적으로 비타민K 섭취가 동맥경화에서 오는 여러 형태의 심혈관질환 위험을 34% 낮추는 효과가 있는것으로 나타났다고 연구팀이 밝혔다고 합니다.

비타민K1 섭취량이 가장 많은 그룹은 동맥경화와 관련된 심혈관질환으로 입원할 위험이 21%, 비타민K2 섭취 최상위 그룹은 14% 낮은 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다고 합니다.

식품에 들어있는 비타민K는 두 종류가 있다고 합니다.

녹색 잎채소와 식물성 기름에는 비타민K1, 육류, 계란, 발효식품(치즈 등)에는 비타민K2가 들어있다고 합니다.

특히, 동맥경화 관련 질환 중 말초동맥질환 위험은 34%나 낮아지는 것으로 나타났다고 합니다.

말초동맥질환은 주로 팔, 다리 등 신체의 말초 부위로 들어가는 동맥이 좁아지거나 막혀 사지에 혈액이 충분히 공급되지 못해 발생하는 '팔다리 동맥경화'로 팔보다는 주로 다리에 발생한다고 합니다.

걸을 때 나타나는 다리의 통증, 뻣뻣함, 경련 등 다리 근육의 불편이 겉으로 나타나는 흔한 증상이라고 합니다.

심근경색, 뇌졸증 위험도 커진다고 합니다.

연구팀은 "비타민K가 혈관의 석회화로 이어질 수 있는 대동맥의 칼슘 침착을 억제한다"며 "비타민K 복용 지침에 따른 용량 이상을 복용할 경우 동맥경화 억제 효과가 더 커질 수 있다는 증거도 점점 커지고 있다"고 설명했다고 합니다.

이 연구 결과는 '미국 심장협회 저널' 최신호에 발표 되었었다고 합니다.

 

심장에 좋은 음식

 

1. 오메가3

오메가3는 심장에 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

심장에 무리가 가는 이유는 화로 인한 두근거림, 고지혈증으로 인해 가는 무리, 담배 등으로 인한 기능저하, 선천적으로 약한 심장, 과도한 운동으로 인한 무리 등이 있는데, 오메가3는 고지혈증으로 인한 심장무리를 해결해주는 기능을 한다고 합니다.

특히, 평소 고지혈중, 즉 혈관에 콜레스테롤이 많이 끼어있는 상태에서 갑자기 무리한 운동을 하면 돌연사가 발생할 수 있는데, 오메가3를 꾸준히 먹으면 이런 심장에 무리로 인한 돌연사를 예방해 준다고 합니다.

오메가3은 등푸른 생선에 많이 들어있으며 오징어에도 들어있다고 합니다.

 

2. 아몬드

아몬드에는 불포화지방산이 풍부한데, 이 아몬드의 불포화지방산은 혈관벽을 얇게 해주는 효과가 있어 오메가3와 같이 고지혈중으로 인해 심장에 무리가 가는 것을 예방해 준다고 합니다.

 

3. 양파

양파는 혈액순환에 도움을 주며 혈관내 노폐물을 배출해주기 때문에 심장에 좋을 뿐 아니라 모든 심혈관계 질환에 좋다고 합니다.

 

4. 비타민C

비타민C가 많이 함유되어 있는 과일류를 꾸준히 먹으면 심장에 좋다고 합니다.

이는 심장의 무리로 인한 세포들의 스트레스를 해소해 주는 역할을 하며 몸의 피로를 풀어준다고 합니다.

 

5. 사과

사과에는 비타민C 뿐만아니라 식이섬유질이 많이 들어있는데, 심장에 무리를 주는 지방의 흡수를 방해하기 때문에 체내 중성지방 축적을 방해 한다고 합니다.

 

6. 올리브유

올리브유 또한 불포화지방산으로 심장에 좋다고 알려져 있다고 합니다.

하지만, 같은 불포화지방산이라도 오메가3 보다 낮은 등급이기 때문에 다량 사용하면 오히려 건강에 해롭다고 하니 주의하면 좋을 것 같습니다.

 

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그럼 여기까지 심장 건강에 좋은 비타민K 음식에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.