참나물 효능과 구입법, 보관법 그리고, 참나물 도토리전 만들기
안녕하세요 니~킥입니다. 나물 가운데 맛과 향이 으뜸이라 알려진 참나물, 오늘은 참나물의 효능과 구입법 그리고, 보관법에 대해 알아보고, 참나물 도토리전 만드는 방법까지 함께 알아보겠습니다. 참나물 효능, 구입법, 보관법 그리고, 참나물 도토리전 만들기 참나물 효능 참나물은 산나물 중에서도 베타카로틴 함유량이 많아 눈 건강에 좋고, 페닐알라닌, 발린, 아르기닌, 아스파르트산 등의 아미노산이 풍부하여 뇌의 활동을 활성화해 치매 예방에도 좋다고 알려져 있다고 합니다. 또한, 간의 해독작용을 돕고, 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 변비 예방에도 탁월하다고 합니다. 참나물 구입법 참나물을 고를 때에는 잎이 시들과 싱싱하지 않은 상품은 피해야 하며, 이믈질이 없어야 한다고 합니다. 또, 잎의 크기와 줄기가 일정하며..
2021. 9. 6.
