청양고추 효능과 영양성분

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 제가 너무 좋아하는 청양고추에 대해 알아보려고 합니다.

특히 맛도 좋지만 효능도 뛰어난 청양고추!!

여름 입맛없는 분들은 청양고추면 입맛이 확 살지 않을까 싶습니다. ㅎㅎ

그럼 청양고추 효능과 청양고추에 대해 알아보겠습니다.

청양고추는 두 가지로 구분할 수 있다고 합니다.

청양에서 나는 고추와 매운맛이 나는 품종인 청양고추로 시장에서 청양고추라 하면 거의가 품종으로서의 청양고추를 말한다고 합니다.

청양고추는 열대 아메리카 원산지이고, 우리나라에 와서 청양고추는 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하고, 향기가 강하며 고피가 두꺼워 오래 저장해도 맛이 변하지 않은 장점이 있으나 온도가 낮고 빛이 적으면 수확이 줄어드는 단점도 있다고 합니다.

매운 요리에 절대 빠질 수 없는 청양고추의 캡사이신 성분이 다른 고추에 비해 월등애서 다이어트에도 좋다고 합니다.

청양고추는 색이 진하고 너무 크지 않은 것으로 고르며, 마른 청양고추는 붉은 윤기가 흐르면서 길이가 너무 길지 않은 것이 맵다고 합니다.

청양고추는 보통 입맛을 돋우는 용도로 쓰이고 있습니다.

많이 사용하는 것보다 조림, 국, 탕, 볶음에 소량 사용하고 있습니다.

청양고추의 매운맛 성분을 우유의 지방이 감소시켜주는 역할을 한다고 합니다.

1. 감기예방

고추에는 귤의 9배나 되는 비타민C가 풍족하게 함유되어 있을 뿐 아니라 인체의 발열을 도와주고 신진대사를 활발하게 하기 때문에 감기를 예ㅒ방하고 치료하느데 도움이 된다고 합니다.

2. 피로회복

고추에ㅐ는 풍족한 비타민C는 피로회복에 좋으며, 고추의 매운맛은 위산의 분비를 촉지하고 식용을 돋구기 때문에 평소 기력이 없고 힘이 없을 때 섭취하면 인체에 활력을 불어 놓어준다고 합니다.

3. 암예방

고추가 매운 맛이 나는 것은 캡사이신이라는 성분이 함유되어 있기 때문인데 이 성분이 암세포의 성장을 억제시켜주는 효능이 있다고 합니다.

뿐만아니라 고추에는 면역력을 강화하는데 도움되는 베타카로틴이 풍족하게 함유되어 있다고 합니다.

4. 혈관질환 도움

캡사이신은 혈액순환을 촉진하고 혈액순환 장애로 인해 생기는 신경통을 치료하는데 효능이 있으며, 혈관을 튼튼하게 유지하여 각종 혈관에 도움을 준다고 합니다.

5. 비만예방

고추를 섭취하면 체지방이 분해되고 지방을 연소하는 효능을 기대할 수 있기 때문에 비만을 예방하는데 좋다고 합니다.

6. 스트레스 해소

고추의 매운맛은 뇌신경을 자극하여 통증억제 호르몬인 엔돌핀을 분비시키기 때문에 스트레스를 해소할 수 있으며, 두뇌의 활동을 자극한다고 합니다.

7. 소화기능 강화

고추의 매운 맛은 위장에 있는 유독한 균을 살균해주는 효능이 있어 배탈을 방지해주고, 소화액의 분비를 자극하기 때문에 평소 소화 기능이 약한 분들에게 좋은 효능을 발휘한다고 합니다.

8. 시력보호

고추에는 시력을 보호하는데 좋은 비타민B와 C가 풍부하며 베타카로틴도 풍족하여 야맹증에 효과를 발휘한다고 합니다.

고추를 지나치게ㅐ 많이 섭취하게 되면 위장을 자극하며 심할 경우 위의 점막을 손상시킬 우려가 있으며, 간장 기능을 저해하고 설사를 일으킬 수 있으니 너무 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다.

그럼 여기까지 청양고추 효능과 영양성분 등 알아보았습니다.

감사합니다.

음식을 심다