기억력, 집중력에 좋은 음식

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 두뇌기능에 영향을 주는 음식을 알아보겠습니다.

 

기억력, 집중력에 좋은 음식

 

기억력이나 집중력 등 두뇌기능을 강화하기 위해서는 건강한 식단도 빠질 수 없는 부분이라고 합니다.

잘 알려진 오메가3지방산 외에도 최근에는 루테인이나 마그네슘, 레스베라트콜(resveratrol)성분이 도움을 줄 수 있다는 연구들이 나오고 있다고 합니다.

루테인은 눈 건강에 좋은 성분으로 잘 알려져 있으나 뇌 기능에 긍정적 영향을 미친다는 사실도 확인되었다고 합니다.

미국 조지아대학(UGA) 연구진의 리사 렌치 해먼드(Lisa Renzi-Hammomd)교수는 논문을 통해 "루테인이 뇌 건강에 영향을 미치는 경로는 정확하게 밝혀지지 않았으나, 우리가 먹은 루테인 식품은 뇌에 그대로 전달될 것"이라고 말했다고 합니다.

그러면서 "루테인이 풍부한 짙은 녹색 채소를 식탁에 더 많이, 더 자주 올려놓는 것은 뇌를 보호하고 인지 기능을 향상하는 좋은 방법"이라고 말했다고 합니다.

마그네슘 역시 일상생활을 유지하기 위해 필요한 미네랄이라고 합니다.

하지만, 가공식품으로 떼우는 끼니, 알코올의 과다 섭취 등의 요인으로 현대인의 마그네슘은 쉽게 결핍된다고 합니다.

의학전문가들은 마그네슘이 '뇌 신경의 보호제'라고 설명한다고 합니다.

마그네슘이 뇌의 학습능력과 기억, 그리고 우리의 기분까지 영향을 미친다고 합니다.

레스베라트롤(resveratrol)도 뇌 건강에 관여하는 것으로 알려져 있다고 합니다.

다소 이름이 낯설지만 우리가 자주 먹는 포도나 블루베리, 라즈베리와 같은 짙은 베리류에 많이 들어있는 성분이라고 합니다.

라스베라트롤의 꾸준한 섭취가 인지 기능 저하를 지연시킬 수 있다는 연구도 나왔다고 합니다.

호주 국립보건의료연구위원회(National Health and Medical Research Council)와 호주연구재단(Australian Research Council)의 공동연구 결과, 6개월간 레스베라트롤을 하루 200mg 섭취한 노인들은 위약 그룹과 비교해 언어 기억이 보다 개선된 것으로 나타났다고 합니다.

추가 연구에서는 레스베라트롤 섭취가 젊은 층에서는 안저왼 뇌혈류 증가에 기여하는 것으로 나타났다고 합니다.

연구진의 레이첼 윙(Rachel Wong) 박사는 "레스베라트롤로 인한 전반적인 인지 능력 향상은 인지 노화를 10년까지 늦출 수 있다"고 말했다고 합니다.

가장 잘 알려진 오메가-3 지방산은 뇌 세포 보호와 뇌 노화를 예방하는 DHA와 EPA가 들어 있다고 합니다.

특히, 오메가3 지방산이 풍부한 생선은 왼 노화를 지연시키는 식품으로 자주 언급된다고 합니다.

지난해 미국 신경과학회 국제학술지 '뉴롤로지'(Neurology)에는 생선을 많이 먹는 여성일수록 뇌의 노화가 더 적게 일어난다는 뉴욕 콜럼비아대학교 연구진의 논문이 실렸다고 합니다.

식품별로는 은행나무 열매와 강황(커큐민)을 꼽을 수 있다고 합니다.

은행에는 뇌 능력 향상에 이로운 영양소들이 풍부하게 들어있다고 합니다.

은행의 징코라이드 성분은 뇌 속의 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하므로 뇌혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다고 합니다.

커리의 주재료인 강황 또한 치매 예방 효능이 연구결과들을 통해 입증되고 있다고 합니다.

미국 로스앤제레스 캘리포니아대학(UCLA) 장수센터의 그레이 스몰(Gary Small) 박사에 따르면 커큐민을 꾸준히 섭취한 그룹은 기분과 기억력을 담당하는 뇌 부위에서 치매 원인으로 알려진 아밀로이드나 타우 단백질이 감소된 것으로 확이 되었다고 합니다.

 

1. 오메가3지방산

생선기름, 해산물, 콩기름, 모유 등

 

2. 루테인

녹색채소(시금치, 케일 등), 건조자두, 아보카도, 쑥

 

3. 마그네슘(미네랄)

깨, 해바라기씨, 호박씨, 녹색채소(시금치, 케일, 청경채, 브로콜리), 아보카도, 바나나 연어, 고등어, 현미

 

4. 레스베라트롤(resveratrol)

포도, 블루베리, 라즈베리 등 짙은 베리류

 

5. 은행나무 열매

 

6. 강황(커큐민)

 

그럼 여기까지 기억력, 집중력에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.