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맛있는 술안주3

무쌈 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 먹게된 무쌈 정말 최고의 맛입니다. 그래서 저희가 먹은 무쌈요리를 소개해 보려고 합니다. 무쌈 만들기 무쌈 만들기 재료 오리훈재, 맛살, 파프리카, 새싹, 무순, 당귀, 새싹보리, 무쌈 무 1. 모든 재료(파프리카, 당귀, 새싹보리, 맛살)를 깨끗이 씻어 채로 썰어 준비해 둡니다. 저희는 당귀와 보리새싹은 베란다에 키워서 준비했습니다. 당귀 향도 너무 좋고 새싹보리 향도 너무 좋아 상큼했습니다. 만약 다른 좋아하는 채소가 있다면 함께 들어가면 될 것 같습니다. 2. 새싹과 무순은 깨끗이 씻어 줍니다. 3. 오리훈제를 볶아 기름을 빼줍니다. 4. 무쌈에 모든 재료를 넣어 싸먹으면 끝 ^^ 미리 싸 놓으신다면 꼬깔모자처럼 살짝 위로 올려 싸주면 아래 무들이 겹치면서 예쁘게 장식.. 2021. 5. 19.
치즈파전 맛있어도 너무 맛있어요 안녕하세요 니~킥입니다. 비오는날 파전에 막걸리가 딱 생각이 나더라구요 그래서 낙지 한 마리에 파전을 해먹는데 작은언니가 파전에 치즈를 올려먹으면 맛있다고 합니다. 그래서 치즈를 뿌려 해먹었는데.. 진짜 맛있습니다. 전 파전과 치즈가 어울릴꺼라는 생각은 해본적도 없었는데.. ㅎㅎ 요즘은 정말 음식 만드는 방법이 창의적이면서도 찰떡 궁합 비법들이 쏙쏙 나오고 있는것 같습니다. 정말 맛있네요 치즈의 고소한 맛이 파전의 개운함이 더해져서 입안에서 사르르 녹습니다. 거기다 엄마가 만든 간장 소스를 올려 먹으니.. 뭐 더 좋은 맛이 없는 것 같습니다. 간장에는 아끼지 않고 넣은 깨와 파를 썰어 잘게 어슷썰어놓고 고춧가루, 간장 등의 양념을 넣어 주었습니다. 또, 제가 워낙 매운것을 좋아하다보니 청량고추를 가위로 .. 2021. 3. 20.
소고기순두부찌개 진짜 맛있네요 안녕하세요 니∼킥입니다. 열심히 일하고 좀 늦은 퇴근을 하니 고소한 냄새가 집 문밖에서 솔솔 납니다. 뭐지?? 집으로 들어가보니 신랑이 소고기순두부찌개를 하고 있습니다. 기분 좋은날 입니다. ^^ 신랑이 만들어준 소고기순두부찌개 너무 맛있게 먹었습니다. 솔직히 저는 소고기순두부찌개 처음 먹었는데 꼭 추천해드리고 싶더라구요 저는 보통 순두부찌개하면 바지락이 생각이 나서 늘 같은 순두부찌개만 만들었던 것 같습니다. 일단 신랑이 알려준 요리법을 소개해드리겠습니다. 울 서방이 만들어준 소고기순두부찌개 만드는 재료 순두부 한 봉, 소고기 반 근, 계란 파, 양파, 마늘, 고추 고춧가루, 참기름, 식용유, 후춧가루, 소금, 간장 다시다는 아주 약간(개운한 맛으로 드시려면 빼서도 좋습니다.) 소고기순두부찌개 만들기 .. 2021. 2. 23.