색깔감자 자영, 홍영 피부미백과 염증예방 효능

안녕하세요 니~킥입니다.

 

농촌진흥청은 6월 23일 여름철 건강 유지를 위해 짙은 자주색 감자인 자영과 붉은색 감자인 홍영 등의 색깔감자를 소개했다고 합니다.

오늘은 그래서 색깔감자 자영과 홍영에 대해 알아보겠습니다.

 

 

색깔감자 자영, 홍영 피부미백과 염증예방 효능

 

 

감자는 비타민B·비타민C·칼륨·철 등이 풍부해 피로를 해소하고 원기를 회복하는 데 효과적이라고 합니다.

특히 색깔감자는 폭염과 자외선으로 손상된 피부를 보호하고, 세포가 산화되는 것을 막는 항산화 효과가 있다고 합니다.

비타민C는 여름철 빨갛게 달아오른 피부를 진정시키는 효과가 뛰어나 예로부터 피부미용을 위한 천연재료로 사용되어 왔다고 합니다.

또한, 감자는 까맣게 탄 피부를 하얗게 되돌리는 미백효과도 뛰어나며, 모공을 깨끗하게 해 여드름 등의 피부 트러블을 막아주고, 잔주름을 예방하는 효과도 있다고 합니다.

특히 보라색 자영과 붉은색을 띤 홍영 색깔감자는 일반 감자보다 자외선으로부터 피부세포를 보호하는 효과가 높고 미백과 염증 예방 및 완화에도 탁월한 효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다.

 

색깔감자 홍영

 

자영과 홍영은 몸속 활성산소가 늘어나면서 발생하는 스트레스로부터 피부를 보호하는 효과가 각각 3-%, 42%였는데, 다른 품종보다 높은 수치였다고 합니다.

 

색깔감자 자영

 

또한 자영은 몸속 염증을 완화하고 억제하는 효과가 가장 컸다고 합니다.

색깔감자 먹는 부위보다 껍질이 피부를 보호하는 효과가 더 컸다고합니다.

따라서 감자를 얇게 잘라서 피부에 붙이는 것보다 껍질째 갈아서 팩으로 사용하면 좋다고 합니다.

하지만 싹이 자란 부분이나 녹색으로 변한 부분은 제거해야 한다고 합니다.

색깔감자는 일반감자보다 아린 맛이 별로 없고 식감이 아삭해 샐러드, 찜, 냉채, 초절임 등을 만들어먹는 것도 좋은 방법이라고 합니다.

농촌진흥청 고령지농업연구소장은 "색깔감자는 여름철 건강을 유지하고 질병을 예방하며, 폭염과 자외선에 손상된 피부를 보호하는 데 도움되는 식품"이라고 말했다고 합니다.

또, 자영과 홍영은 안토시아닌 외에도 항산화·항염증·항암 작용을 하는 다양한 폴리페놀 성분이 들어있다고 합니다.

세포실험을 통해 확인한 결과 색깔 감자 추출물은 외적 스트레스에 의한 피부 세포 보호활성이 30~42%p 높은 우수한 보호 효과를 나타냈다고 합니다.

또한 피부 미백, 세포 내 염증 발현 완화 및 억제 효과도 탁월한 것으로 나타났다고 합니다.

 

그러 여기까지 색깔감자 자영, 홍영에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.

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