당 섭취 줄이는 방법

안녕하세요 니~킥입니다.

당이 많이 든 간식을 너무 좋아하는 아이들이 많이 있습니다. 그래서 오늘은 당류와 천연당, 첨가당이 무엇인지 알아보고 첨가당 섭취를 줄이는 방법을 알아보겠습니다.

당류란, 탄수화물 중 가장 많이 쪼개진 간단한 형태의 이당류와 다당류를 의미한다고 합니다. 하지만, 당류라고 해서 모두 다 나쁜 것만은 아니라고 합니다. 그 이유는 식품에 함유되어 있는 당은 천연당, 그리고 첨가당으로 분류가 되어 있기 때문이라고 합니다.

천연당이란, 유당과 과당처럼 식품에 자연적으로 함유되어 있는 당을 말한다고 합니다. 유당은 우유에 있는 칼슘 및 다른 영양분, 그리고 과당은 과일과 채소의 식이섬유와 함께 섭취되는 것이기 때문에 적정량 섭취 시 오히려 건강에 좋은 효과를 줄 수 있다고 합니다.

반면에 첨가당이란, 말 그대로 식품에 인위적으로 첨가된당을 의미한다고 합니다. 주로 가공식품에 많이 함유되어 있으며, 첨가당 함량이 높은 식품들은 열량은 높지만 영양가가 없어서 '빈(empty) 칼로리' 식품이라고도 많이 불린다고 합니다.

첨가당은 체내에서 소화·흡수가 빨라 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 더불어, 단 맛 때문에 한 번에 많이 먹게 되어 비만 위험이 증가하고, 이러한 식품 위주로 먹게 되면 영양소가 고루 함유된 건강한 식품을 섭취하는 데에 소홀해지기 쉽습니다.

1. 음료는 탄산음료 대신 물이나 탄산수 마시기

2. 첨가당이 높은 식품을 먹고 싶다면 크기가 작은 것 선택하기

3. 최대한 가공식품보다 천연식품으로 식단 구성하기

4. 가공식품을 살 때 당류 함량 확인하고 선택하기

자료 = 식약처

그럼 여기까지 당류에 대해 알아보고 첨가당 섭취 줄이는 방법도 함께 알아보았습니다.

감사합니다.

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