나트륨 배출 음식

안녕하세요 니~킥입니다.

사진 = 게티이미지

무엇이든 과하면 좋지 않는 법입니다. 몸에 꼭 필요한 나트륨도 과하게 섭취하면 몸에 좋지 않습니다. 나트륨을 과하게 섭취했을 경우 있는 위험과 체내 나트륨 배출에 도움이 되는 음식들은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

나트륨 배출 음식

나트륨 과다 섭취 시 문제점

나트륨은 체내 삼투압을 조절하고 산과 알칼리의 균형을 맞추는 우리 몸에 반드시 필요한 물질입니다. 하지만, 아무리 좋은 성분도 과하게 먹으면 탈이 나는 법입니다. 나트륨 역시 과하게 먹으면 다양한 문제가 발생합니다. 나트륨으로 인해 체내의 삼투압 농도가 증가하면서 많은 갈증을 느끼게 되고, 이 때 수분 섭취가 증가하며 혈액의 양이 많아집니다. 혈액의 양이 평소보다 많아지면 혈압이 높아지는 고혈압 증사이 나타날 수 있다고 합니다. 신장 또한 고혈압의 영향을 받아서 만성 신부전에 걸릴 위험이 있다고 합니다. 또, 부기나 부종이 발생해 몸무게가 급격하게 늘어나는 경우도 있다고 합니다. 그래서 나트륨을 다이어트의 적이라고 부른다고 합니다.

 

이처럼 과하게 섭취하면 건강에 치명적인 영향을 끼치는 물질이지만, 한국인은 유난히 나트륨을 사랑하고 있다고 합니다. 질병관리청이 발표한 '국민건강영양조사'에 따르면 2019년 기준 한국인의 일일 평균 나트륨 섭취량은 3,287mg이라고 합니다. WHO가 권고하는 일일 최대 권장량 2,000mg의 164%에 달하는 양이라고 합니다. 이는 국밥이나 찌개, 전골 등 나트륨이 함유된 국을 매 끼니마다 먹는 습관 탓이라고 합니다.

 

나트륨 과다 섭취 예방법

나트륨 과다섭추를 막기 위해서는 나트륨 과섭취에 노출되기 쉬운 배달음식이나 외식을 자제하고 집에서 식사하는 습관이 필요하다고 합니다. 음식을 조리할 대도 양념의 양을 조절해서 먹는 것이 좋다고 합니다. 대부분의 식재료는 조리 전에 살짝 데치면 나트륨이 적어진다고 합니다. 가공육 역시 마찬가지로 모든 음식을 조리 전에 살짝 데치는 습관을 가지면 도움이 된다고 합니다.

 

음식을 먹을 때도 주의가 필요하다고 합니다. 국물은 되도록 적게 먹고, 장아찌, 젓갈 같은 염장식품은 절반만 먹어야 한다고 합니다. 외식할 때는 양념을 따르 요청해서 필요한 양만 섭취하고 채소와 과일도 많이 섭취해야 한다고 합니다. 특히 채소와 과일에는 나트륨을 배출시키는 카륨이라는 성분이 많이 들어 있다고 합니다. 칼륨은 체내의 삼투압 농도와 수분 상태를 조절해 나트륨 배출을 촉진시키는 물질인데, 칼슘을 섭취할 수 있는 음식은 무엇이 있는지도 알아보겠습니다.

 

나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 많은 음식

바나나에는 사과의 4배에 달하는 칼륨이 함유되어 있다고 합니다. 칼륨 섭취뿐 아니라 포만감에도 좋아 다이어트하는 분들에게도 효과적이라고 합니다. 슈퍼푸드라 불리는 토마토 역시 100g당 439mg의 칼륨을 포함하고 잇어 나트륨 배출에 효과적이라고 합니다. 노화 방지, 전립선암 예방에도 좋다고 합니다.

 

검은콩과 브로콜리에도 칼륨이 많이 들어 있다고 합니다. 검은콩에는 100g당 1,300mg이라는 많은 양의 칼륨이 함유되어 있어 나트륨 배출에 좋다고 합니다. 브로콜리는 칼륨과 더불어 비타민도 많이 함유하고 있어 건강에 좋다고 합니다. 감자와 가지 역시 나트륨을 많이 지닌 음식으로 자주 거론되는 식재료라고 합니다. 또한, 팥도 검은콩과 필적할 정도로 많은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨 배출에 효과적이고 호박(단호박, 늙은 호박)과 오이도 많은 양의 칼륨으로 나트륨 배출에 도우을 준다고 합니다.

 

이처럼 칼륨은 채소와 과일에 많이 함유되어 있어 나트륨 배출에 좋다고 합니다. 다만, 신자이 안 좋은 분들에게 과한 칼륨 섭취가 오히려 위험할 수 있기 때문에 주의해 주는 것이 좋다고 합니다. 뭐든지 과유불급이니 나트륨을 적당히 섭취하고 칼륨이 들어있는 채소 과일도 섭취하면서 건강을 지키면 좋을 것 같습니다.

 

자료 = 국립수산물품질관리원

 

 

 

그럼 여기까지 나트륨 과다 섭취 시 문제점은 무엇이 있는지 알아보고 나트륨 과다 섭취시 예방할 수 있는 방법과 나트륨 재출에 효과적인 음식은 무엇이 있는지 알아보았습니다.

감사합니다.