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견과류25

피스타치오 완전 단백질로 인정 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 완전 단백질로 인정받은 피스타치오 칼로리와 카스타치오 영양 그리고 효능에 대해 알아보고 피스타치오가 겨울 간식으로 왜 추천하는지에 대해살펴보겠습니다. 피스타치오 완전 단백질로 인정 피스타치오 칼로리 피스타치오 100g당 586kcal 피스타치오 영양 피스타치오는 매우 높은 칼로리를 자랑하며 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데, 냉동으로 보관했을 때 불포화지방산의 산패 걱정 없이 섭취할 수 있고 단백질은 물론, 베타카로틴, 레티놀, 철분, 엽산, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 비타민A, 비타민B까지 매우 다양한 영양소를 포함하고 있다고 합니다. 피스타치오 효능 1. 뼈, 치아 건강 피스타치오에는 단백질과 칼슘이 풍부한데 칼슘은 뼈, 치아 건강에 꼭 필요한 영양소이며, 단백질은 이.. 2022. 2. 13.
체중감량에 좋은 견과류 캐슈넛·피스타치오·아몬드 안녕하세요 니~킥입니다. 체중감량에 좋은 간식 중 견과류 캐슈넛, 피스타치오, 아몬드에 대해 알아보겠습니다. 체중감량에 좋은 견과류 캐슈넛·피스타치오·아몬드 다이어트에 간식은 피해야 할 대상이지만, '좋은' 간식은 오히려 도움을 줄 수 있다고 합니다. 식이섬유와 단백질이 풍부한 건강 간식들은 포만감을 높여 다음 끼니시 과식이나 고칼로리 섭취를 줄이도록 돕기 때문이라고 합니다. 다이어트 시 부족한 영양소도 보충할 수 있으며 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치 개선에도 이롭다고 합니다. 대표적으로는 견과류가 있는데, 영양사나 의사들이 추천하는 간식으로 자주 언급되는 식품이라고 합니다. 미국 로마 린다 대학연구팀 연구에 따르면 모든 종류의 견과류가 비만 억제와 대사증후군 위험을 낮추는 효과가 있었지만, 그 .. 2021. 12. 22.
견과류 볼 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 견과류의 효능을 알아보고 몸에 좋은 견과류로 볼을 만들어 보겠습니다. 견과류 볼 만들기 견과류 효능 견과류 종류는 땅콩, 밤, 잣, 호두, 은행 등 매우 다양합니다. 우선 땅콩은 불포화지방산을 많이 함유하여 콜레스테롤을 감소시키고, 동맥경화 예방에 도움을 준다고 합니다. 밤의 비타민 C는 70~100mg 정도로 포도와 비슷할 정도로 풍부한데, 껍질이 두꺼워서 구워도 손실되지 않는다는 장점이 있다고 합니다. 그래서, 군밤이라고 몸에 좋지 않다는 편견을 버려야 한다고 합니다. 잣은 호두나 땅콩에 비해 철분이 많이 들어 있어 빈혈에 매우 효과적인 견과류라고 합니다. 빈혈로 고생하는 분들은 잣을 듬뿍 넣은 견과류 볼을 먹으면 도움이 된다고 합니다. 견과류 보관법 견과류는 공기와 .. 2021. 12. 20.
피스타치오는 완전 단백질 식품 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 견과류 중 유일하게 완전 단백질인 피스타치오에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오는 완전 단백질 식품 피스타치오는 식물성 단백질 트렌드와 맞물려 영양학자들이 주목하는 식품 중 하나라고 합니다. 대부분의 식물성 식품은 한 이상의 필수 아미노산이 부족하지만 피스타치오는 9가지 주용 아미노산이 적정략 들어있는 '완전 단백질'이기 때문이라고 합니다. 식물성 단백질 가운데 완전 단백질로 인정받은 것은 퀴노아나 완두콩, 이집트콩 등으로 몇 안된다고 합니다. 견과류 중에서는 피스타치오가 유일한데, 영양학 박사이자 미국 맨즈헬스 잡지의 고문으로 있는 마이크 러셀 박사는 미국 피스타치오협회 주최로 2021년 1월 19일 이뤄진 온라인 세미나에서 "피스타치오는 단백질 함량이 다른 견과류 중에서.. 2021. 11. 4.
땅콩 효능 다시 태어나다 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 땅콩에 대한 연구들이 발표되면서 새로운 면들이 부각되고 있다고 합니다. 기존에 알던 땅콩과는 차이가 나는 점들이 있다고 합니다. 땅콩이 견과류라고 생각했는데, 오늘 이 글을 작성하면서 땅콩이 콩과 같은 식물과라고 합니다. 그럼 땅콩의 새로운 효능에 대해 알아보겠습니다. 땅콩 효능 다시 태어나다 우선 땅콩 속 기름은 칼로리가 높다고 알려지면서 가장 신경이 쓰이는 부분이었는데, 실제로 구운 땅콩 100g의 지방 함량은 52.5g으로 높았다고 합니다. 하지만, 땅콩의 지방은 대부분 불포화지방산이였다고 합니다. 땅콩 기름은 오메가-9 지방산으로 알려진 올레산이 풍부해 혈중 지질 개선에 긍정적 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 실제로 농촌진흥청의 동물 임상실험(2018)에서 땅콩기름을.. 2021. 11. 1.
아몬드로 피부지키는 방법 안녕하세요 니~킥입니다. 아몬드 한 줌으로 피부 및 헤어 건강을 비롯한 체중 관리에 도움을 준다고 합니다. 평소 아몬드를 섭취하는 습관으로도 건강한 아름다움을 채워나갈 수 있다고 합니다. 그렇다면 오늘은 아몬드로 피부건강을 지키는 방법을 살펴보겠습니다. 아몬드로 피부지키는 방법 피부는 몸의 스트레스를 이기지 못할 시 가장 먼저 신호를 보낸다고 합니다. 피부트러블, 두피 악화로 인한 탈모, 급격한 피부 노화가 대표적인 현상이라고 합니다. 일시적인 치료로 증상을 해겨할 수도 있겠지만, 건강한 식습관을 유지하여 외부 자극으로부터 신체 보호의 힘을 기르는 것이 근복적인 해결책이 된다고 합니다. 특히 하루 23알 아몬드 섭취는 현대인이 쉽고 간단하게 피부 장벽의 힘을 가지도록 도울 수 있는데, 아몬드 한 줌(23.. 2021. 10. 29.
아몬드 토마토 타르트·바닐라 아몬드 퍼프 시리얼 아몬드 활용한 요리 안녕하세요 니~킥입니다. 가을은 가장 풍부한 먹거리를 맛볼 수 있는 수확의 시기이자, 식욕이 증가하는 미식의 계절입니다. 하지만, 풍성한 음식과 왕성한 식욕 앞에서 자칫하면 체중 관리의 적신호가 켜지기도 쉽습니다. 그래서, 포만감은 크면서 칼로리는 적은 반면 영양소가 풍부한 음식이 풀요할 때라고 합니다. 대표적인 식재료로는 아몬드를 들 수 있는데, 오도독한 식감과 고소한 맛으로 원물 그대로도 훌륭한 간식이지만, 아몬드 분태, 아몬드 가루 등 다양한 형태로도 사용이 가능하다고 합니다. 특히, 고유의 풍미를 해치지 않고 함께 어우러지는 맛으로 각종 요리에 활용하기 좋다고 합니다. 가을철 미식 욕구를 충족시키면서도 건강과 체중 관리를 중요시하는 2030 여성을 위해 캘리포니아아몬드협회가 가을 철 건강 아몬드 .. 2021. 10. 23.
밤 보관법과 효능 그리고, 밤 수프 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 가을하면 생각나는 다양한 고일, 채소 중 밤을 빼놓을 수 없는데, 오늘은 밤에 효능도 알아보고 밤 보관법과 밤 수프 만드는 방법도 알아보겠습니다. 밤 보관법과 효능 그리고, 밤 수프 만들기 밤 참나무과에 속하는 밤나무 북반구 온대지역에 널리 분포 자생하며 우리나라에는 전역으로 자생하고 있습니다. 밤은 예로부터 관호낭제에 빠져서는 안 되는 중요한 과실로 영양가도 풍부하며 식량 대용 자원 및 기호식품으로 널리 재배되온 대표적인 구황식품입니다. 식용으로 사용하는 종자가 단단한 껍질로 둘러싸여 있는 견과류로서, 유지 함량이 적고 전분의 함량이 많아 삶거나 구웠을 때 특히 소화가 더 잘 되는데, 이는 밤의 특유의 단맛과 풍미를 더욱 증가시켜준다고 합니다. 밤 효능 1. 위장기능 촉진 달달.. 2021. 10. 19.
건강·상황 별 딱 좋은 견과류 선택하기 안녕하세요 니~킥입니다. 현대인의 필수 간식으로 자리매김하고 있는 견과류는 호두나 땅콩과 같은 전통 견과류부터 마카다미아, 피칸 등 수입 견과류까지 그 종류가 매우 다양합니다. 모두 건강에 좋은 영양소를 가득 품고 있어 우열을 가릴 수는 없지만 각자 최고라 내세울 만한 대표 영양소가 있다고 합니다. 자신에게 부족한 영양소 또는 최근 보충하고 싶은 영양소를 기준으로 견과류를 선택하고 싶을 때 참고하면 좋다고 합니다. 그렇다면 오늘은 자신의 건강 상황에 맞게 딱 좋은 견과류 고르는 법을 알아보겠습니다. 건강·상황 별 딱 좋은 견과류 선택하기 1. 피부 주름 개선 - 아몬드 가을철에 부쩍 건조해진 피부나 헤어가 신경 쓰인다면 비타민E 영양소에 주목하면 좋다고 합니다. 강력한 항산화물질로 흔히 피부나 헤어 등 .. 2021. 10. 15.
아몬드·호두·캐슈넛·마카다미아 효능과 권장 섭취량 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 고소하면서도 포만감을 주는 견과류인 아몬드·호두·캐슈넛·마카다미아의 효능도 알아보고 적정 권장량을 알아보겠습니다. 견과류는 공통적으로 영양소가 풍부해서 몸에 좋지만 하루 적정 권장량이 있기 때문에 그에 맞춰서 섭취하는 것이 중요하다고 합니다. 아몬드·호두·캐슈넛·마카다미아 효능과 권장 섭취량 견과류는 사람에 따라 알레르기 반응이 생길 수 있어 아이들의 경우에는 소량을 먹게 한 후 이상이 없으면 먹는 것이 좋다고 합니다. 아몬드 아몬드는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 견과류라고 합니다. 심장질환 예방에 도움이 되며, 콜라겐 생성에도 도움을 주기 때문에 피부에도 좋다고 합니다. 아몬드는 두뇌 활성에도 좋아 기억력을 증진시키는데 도움을 주기 때문에 공부하거나 일을.. 2021. 10. 14.
땅콩 기억력·정신건강에 도움 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 연국결과에 땅콩이 기억력과 정신건강에 도움이 되었다고 합니다. 그럼 좀 더 자세한 소식 알아보겠습니다. 땅콩 기억력·정신건강에 도움 땅콩이 장내 미생물내 상호작용을 늘리고, 정신 건강을 개선한다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 스페인 바르셀로나대 연구팀은 18~33세 사이인 63명을 매일 구운 땅콩 25g을 먹는 그룹과 땅콩버터 32g을 먹는 그룹으로 대조군을 나누었다고 합니다. 대조군은 땅콩버터와 다량 영양소 조성이 같지만, 섬유소와 페놀 화합물이 없는 버터를 매일 32g씩 먹었다고 합니다. 6개월 후 연구팀은 참가자들의 인지 기능, 불안감, 우울증, 단쇄지방산 수준 등을 평가했다고 합니다. 연구 결과, 땅콩 그룹과 땅콩버터 그룹의 즉각적인 기억력이 향상했다고 합니다. 또,.. 2021. 10. 12.
아몬드 주름과 색소 침착 개선 도움 안녕하세요 니~킥입니다. 동양인 여성들이 매일 간식으로 아몬드를 섭취할 경우 얼굴 주름도와 색소 침착 개선에 도움을 받을 수 있다는 연구 결가가 발표되었다고 합니다. 좀 더 자세한 정보 알아보겠습니다. 아몬드 주름과 색소 침착 개선 도움 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(Unibersity of California Los Angeles : 이하 UCLA) 연구진이 캘리포니아 아몬드 협회의 지원을 받아 실시한 연구 결과에 의하면 아몬드 섭취가 피부의 자외선 저항성을 높이고 피부 본연의 방어 능력을 강화시킬 수 있음을 입증했다고 합니다. 이번 연구는 동양인 여성을 대상으로 아몬드 섭취와 피부 건강 효과를 임상 시험을 통해 입증한 최초의 연구이자 폐경기 여성을 대상으로 진행한 시바마니의 지난 연구에 이어 .. 2021. 9. 21.

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