피스타치오 완전 단백질로 인정

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 완전 단백질로 인정받은 피스타치오 칼로리와 카스타치오 영양 그리고 효능에 대해 알아보고 피스타치오가 겨울 간식으로 왜 추천하는지에 대해살펴보겠습니다.

피스타치오 완전 단백질로 인정

피스타치오 칼로리

피스타치오 100g당 586kcal

 

피스타치오 영양

피스타치오는 매우 높은 칼로리를 자랑하며 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데, 냉동으로 보관했을 때 불포화지방산의 산패 걱정 없이 섭취할 수 있고 단백질은 물론, 베타카로틴, 레티놀, 철분, 엽산, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 비타민A, 비타민B까지 매우 다양한 영양소를 포함하고 있다고 합니다.

 

피스타치오 효능

1. 뼈, 치아 건강

피스타치오에는 단백질과 칼슘이 풍부한데 칼슘은 뼈, 치아 건강에 꼭 필요한 영양소이며, 단백질은 이와 함께 맞물려 근육의 생성 및 유지에 꼭 필요합니다.

 

2. 골다공증 예방, 성장 발육

성장기 아이들의 성장 발육을 원활하게 하고 골다공증 예방, 근력의 유지와 증가 등에 영향을 미칠 수 있는 슈퍼 식재료라고 할 수 있습니다.

 

3. 콜레스테롤 수치

피스타이오는 불포화지방산이 풍부하기 때문에 섭취하는 것만으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여할 수 있고, 콜레스테롤 수치가 낮아지면 혈행 개선, 혈액의 흐름을 개선하여 몸의 체온을 올리고 손발을 따뜻하게 하는 효과를 낼 수 있다고 합니다.

 

4. 심혈관계 질환 예방

피스타치오는 혈행의 흐름이 원활해지기 때문에 심혈관계 질환의 예방은 물론 높은 혈압의 관리, 고혈압 수치의 감소에도 견과류 효능이 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

 

5. 빈혈 예방

철분, 엽산 등의 주요 영양소 공급으로 임산부에 대해 태아의 신경관 결손과 기형 예방의 효과는 물론 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

6. 피부

피스타치오는 피부에도 좋다고 합니다. 비타민E, 토코페롤 등의 성분을 지녀서 체내 활성산소를 줄이는 항산화 효과와 매끈한 피부, 머릿결에 영향을 미치고 겨울철 쉽게 푸석할 수 있는 머리카락이나 피부에 수분감을 부여한다고 합니다.

 

7. 나트륨 배출

피스타치오는 탄수화물이 매우 적기 때문에 당 수치를 빠르게 높이지 않아 혈당 조절을 하는데 좋은 식재료이며, 혈중 나트륨을 배출하는 것을 돕는 칼륨이 매우 풍부하기 때문에 얼굴이나 손발이 부어오르는 부종으로고민되는 경우 꾸준히 섭취하면 도움이 된다고 합니다.

 

8. 항암 효과

피스타치오는 항암 성분으로 알려진 엘라직산 성분도 있기 때문에 다양한 비타민과 영양소, 항암에 대해 이로움을 준다고 합니다.

 

9. 눈 건강

피스타치오에 함유된 베타카로틴, 비타민A는 피곤한 눈의 회복에 도움을 준다고 합니다. 

 

피스타치오 겨울간식 추천

우리 몸은 추울 때 평소보다 더 많은 에너지를 소모하기 때문에 그만큼 에너지 보충이필요합니다. 특히 겨울 스포츠를 즐기거나 활동량이 많은 분들에게는 휴대가 간편한 영양 간식이 필수입니다.

 

최근 겨울철 운동 간식으로 피스타치오가 주목을 받고 있다고 합니다. 피스타치오의 플라보노이드 성분은 신체의 체온 유지에 도움을 줄 수 있으며, 루테인 성분은 하얀 눈에 반사된 자외선으로부터 우리의 눈의 망막을 보호하는 역할을 한다고 합니다.

 

또한, 피스타치오는 주요 아미노산이 적절량 들어있어, 식물성 단백질 중에서도 드물게 '완전 단백질'로 인정받고 있다고 합니다. 이에 따라 근육을 만들고 유지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이와 함께 섬유질, 항산화제, 루테인, 칼륨, 건강에 좋은 지방, 그리고 비타민B가 운동 전후의 신체 재충전 및 회복을 돕는다고 합니다.

 

전설적인 산악 등반가 제레미 존스(Jeremy Jones)는 "나에게 피스타치오는 영양 공급에서 중요한 부분을 차지해온 간식입니다. 훌륭한 단백질 공급원이면서 항산화제와 칼륨이 풍부한 식품으로, 에너지 유지와 피로 회복에 영향을 끼친다"라고 말했다고 합니다. 이디타로드 개썰매 경주에서 많은 우승을 차지한 댈러스 시비(Dallas Seavey)는 "상상할 수도 없는 가혹한 조건 속에서 영양상태를 조절하며 힘든 시간을 이겨내야 하는 내게 피스타치오는 빠트릴 수 없는 소지품"이라고 말했다고 합니다.

 

피스타치오는 견과류 중에서도 당 지수가 낮고 칼로리가 적은 것으로 유명합니다. 일일 권장량(49알)의 칼로리는 160이며, 섭취시 포만감 유지에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

피스타치오 섭취 시 주의사항 

피스타치오는 100g당 586kcal로 높은 칼로리를 가지고 있기 때문에 하루 적정 섭취량을 섭취하는 것이 좋습니다. 피스타치오는 하루 적정 섭취량은 20~30알 정도라고 합니다. 그리고, 피스타치오를 고를 때 가능한 구운 것을 선택하고 소금을 처리하지 않은 무염 방식으로의 섭취를 하는 것이 좋다고 합니다. 

 

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

 

그럼 여기까지 피스타치오 영양과 효능에 대해 알아보고 겨울간식으로 좋은 피스타치오에 대해 알아보았습니다.

감가합니다.