아침에 피해야 할 음식

안녕하세요 니~킥입니다.

사진 = 게티이미지뱅크

옛말에 '아침은 황제처럼, 점심은 왕처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라!'라는 말이 있었습니다. 이렇게 이야기 하는 이유는 아침밥을 잘 먹으면 집중력을 향상시킬 수 있고 그날의 컨디션을 높이는 데 도움이 되기 때문이라고 합니다. 

 

하지만, 대부분의 사람들은 아침밥을 잘 챙길 여력이 없습니다. 출근 준비도 해야 하고, 등원 또는 등교를 시켜야 하는 아이가 있는 학부모들이라면 일 분 일 초가 부족한 시간일 것입니다. 그러다 보면 아침을 거르거나 대충 때우는 일이 더 많을 것 같습니다. 

 

이렇게 대충 때울때는 건강한 음식보다는 건강에 좋지 않은 음식을 선택하기 쉬운데, 이는 시간을 절약하기 위해서 일것 같습니다. 

 

그렇다면 오늘은 아침밥으로 피해야 할 음식으로는 어떤 것들이 있는지 알아보려고 합니다.

아침에 피해야 할 음식 

 

1. 냉동 탄수화물

바쁜 아침을 빵으로 해결하는 사람들이 많은데, 냉동 와플과 팬케이크, 머핀, 토스트 등은 정제 탄수화물로 이뤄진 식품들로 빠르게 소화되고 포만감을 주기 어렵다고 합니다. 빵을 선택할 때는 전곡류와 섬유질의 양을 확인하는 것이 중요하다고 합니다. 어떤 제품들은 실제보다 더 건강하다고 주장하기 때문에 주의 깊게 살펴보아야 한다고 합니다.

 

2. 설탕이 든 빵

설탕을 묻힌 빵, 도넛, 비스킷 등은 설탕과 글루텐 덩어리에 지나지 않는다고 합니다. 이 음식들은 치팅 데이에 디저트로 먹어야 하는 간식에 불과하며 아침 식사로는 피하는 것이 좋다고 합니다.

 

3. 시리얼 바

바쁜 아침에 요리가 필요 없는 간편한 식품들은 매력적으로 다가올 수 있는데, 아침 식사를 대체할 수 있도록 만들어진 시리얼 바 대부분은 단백질과 섬유질이 충분히 포함되어 있다고 주장하는데도 불구하고 실제로는 많은 양의 화학물질과 설탕이 함유된 경우가 많다고 합니다. 실제 영양분이 얼마나 더 첨가되어있는지에 대해 꼼꼼히 살펴보면 식품의 영양성분 분석표를 읽는 습관을 기르는 것이 좋다고 합니다.

 

4. 설탕이 든 주스

건강해 보이는 주스 제품이라도 많은 양의 설탕이 들어 있을 수 있다고 합니다. 일부 제품은 프로바이오틱스가 포함되어 있다고 광고하기도 하지만, 과도한 당도로 인해 좋은 박테리아를 추가하지는 않는다고 합니다. 어떤 과일 주스는 설탕을 전혀 넣지 않는 100% 자연산이라고 말하는데 여기에는 설탕이 들어있지 않았을 뿐 여전히 과당이 함유되어 있다고 합니다.

 

5. 요구르트

요구르트는 인공적인 맛, 설탕과 칼로리가 포함되어 있기 때문에 요구르트를 선택할 때는 식품영양 분석표를 읽고 단백질과 프로바이오틱스가 많은 제품을 찾아야 한다고 합니다.

 

6. 스무디

스무디와 밀크쉐이크는 당도가 높고 영양소가 부족하다고 합니다.

 

7. 시리얼

시리얼에는 많은 양의 화학성분과 설탕, 정제 탄수화물이 포함되어 있다고 합니다. 시품영양 분석표에 더 주의를 기울이면 시리얼의 영양성분을 이해하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

8. 우유

간편하게 아침밥 대용으로 자주 먹게 되는 우유는 위장에 무리가 갈 수 있다고 합니다. 공복에 우유를 마시면 우유의 칼슘과 카제인이라는 단백질이 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극한다고 합니다. 이는 속쓰림을 유발하기 때문에 우유대신 견과류 혹은 통밀빵을 함께 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

9. 커피

일어나면 아침 빈 속에 커피를 마시는 분들이 많을 것 같습니다. 하지만, 잠에서 깬 인체는 뇌를 깨우는 호르몬인 코르티솔을 분비한다고 합니다. 그때 카페인이 든 커피를 마시면 몸이 과도한 각성 상태가 될 수 있어 속쓰림, 두통, 가슴 두근거림 등의 현상이 나타날 수 있다고 합니다.

 

10. 바나나

바나나는 포감만은 물론 변비해소에도 좋은 식품이지만, 아침 빈속에 먹는 것은 좋지 않다고 합니다. 바나나 1개에 함유된 마그네슘 48mg는 빈속에 먹으면 칼륨과 마그네슘의 불균형으로 좋지 않다고 합니다. 

 

11. 가공육

소시지, 햄, 베이컨, 살라미 등 가공육에는 질산염이나 아질산염이 많이 들어있다고 합니다. 이러한 화합물은 직장암 등 몇 가지 암 발병 위험을 높인다고 알려져 있다고 합니다.

 

12. 햄버거

햄버거는 포화지방산과 나트륨이 많이 들어 있고 열량도 매우 높다고 합니다. 여기에 감자튀김까지 함게 먹으면 칼로리 폭탄을 맞을 수도 있다고 합니다. 또, 햄버거처럼 기름진 음식은 다른 음식에 비해 소화를 시키는 데 더 많은 에너지가 소모되기 때문에 더 쉽게 피곤하게 만든다고 합니다.

 

13. 고구마

다이어트를 하는 사람들이라면 빼놓지 않고 먹는 고구마는 다량 함유된 식이섬유로 인해 몸에 좋은 대표 음식으로 손꼽히고 있습니다. 하지만, 고구마 역시 공복에 섭취하는 것은 피해야 한다고 합니다. 고구마에 들어있는 아교질, 타닌 등의 성분이 위벽을 자극하고, 위산 과다 분비를 촉진해 위장장애를 일으킬 수 있기 때문이라고 합니다. 또, 당뇨병 환자의 경우 삶거나 구운 고구마를 공복에 섭취할 경우 혈당이 급격히 상승할 위험이 있다고 합니다.

 

참고자료 = 하이닥

 

 

 

그럼 여기까지 아침밥으로 피해야 할 음식들에 대해 알아보았습니다. 너무 많은 음식들이 생각보다 아침 공복에 먹으면 좋지 않다는 것을 알게 되는 시간이였던것 같습니다. 하지만, 공복은 더욱 좋지 않다고 합니다. 아침밥은 혈당을 관리하는 데 매우 중요한 역할을 한다고 합니다. 그래서 아침밥을 거르면 이후 혈당이 급상승하고 그만큼 당뇨병에 노출될 위험이 커지게 된다고 합니다. 아침 시간 바쁘더라도 건강을 위해 몸에 좋은 아침 식사를 하시길 바래봅니다.

감사합니다.