카레볶음우동 아이들이 감탄합니다.(다양한 카레요리 )
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘 아침은 다양한 재료를 이용해 카레와 짜장 소스를 만들었습니다. 재료는 아래 사진과 같이 당근, 양송이버섯, 소시지, 스팸, 감자, 양파, 돼지고기, 호박을 넣고 볶아주었습니다. 감자와 당근, 양파를 식용유를 둘러 제일 먼저 볶다가 고기를 넣고 스팸, 소시지를 넣고 마지막으로 양송이 버섯과 호박을 넣어 볶아주었습니다. 마지막에 넣은 호박은 사진에 빠졌군요 저희는 늘 삼남매 덕에 짜장과 카레를 모두 한답니다. 막둥이가 유난히 짜장을 좋아하고 카레는 큰아이와 둘째가 무척 좋아합니다. 물론 짜장과 카레를 모두 먹습니다. 그래서 두가지를 해 놓으면 다양하게 활용을 해서 먹을 수 있답니다. 그래서 아침은 막둥이는 짜장밥, 큰아이와 둘째는 카레밥을 먹었습니다. 막내는 이렇게 짜장밥에 계..
2021. 3. 9.
갈비찜 맛있게 또, 쉽게 만들기
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 아이들이 무척 좋아하는 간장 갈비찜을 만들어 보려고 합니다. 갈비찜.. 솔직히 만들기 번거로워 쉽게 만들어 지지는 않는 음식중에 하나이지만,, 생각보다 만들기 쉽답니다. 또, 아이들이 흡입을 하며 먹기 때문에 한 번 만들어 놓으면 후회는 절대 없습니다. 그럼 만들어 보겠습니다. 갈비찜 만들기 1. 갈비용 돼지 고기 1팩을 그릇에 담고 불을 부어 핏물을 빼줍니다. 물은 수시로 갈아주시고 저녁 잠들기 전에 핏물을 뺄 때는 냉장고에 넣어 6시간 이상 둡니다. 2. 양념을 만듭니다. 배1개, 양파1개, 마늘 대략 20알, 간장 1컵, 설탕 반컵, 생강 약간, 우스타소스 반컵, 조청 2스푼, 소주 반 컵, 액젓 4숟가락을 믹서기로 갈아 놓습니다. 3. 고기를 한 번 삶아 줍니다. ..
2021. 2. 25.
소고기순두부찌개 진짜 맛있네요
안녕하세요 니∼킥입니다. 열심히 일하고 좀 늦은 퇴근을 하니 고소한 냄새가 집 문밖에서 솔솔 납니다. 뭐지?? 집으로 들어가보니 신랑이 소고기순두부찌개를 하고 있습니다. 기분 좋은날 입니다. ^^ 신랑이 만들어준 소고기순두부찌개 너무 맛있게 먹었습니다. 솔직히 저는 소고기순두부찌개 처음 먹었는데 꼭 추천해드리고 싶더라구요 저는 보통 순두부찌개하면 바지락이 생각이 나서 늘 같은 순두부찌개만 만들었던 것 같습니다. 일단 신랑이 알려준 요리법을 소개해드리겠습니다. 울 서방이 만들어준 소고기순두부찌개 만드는 재료 순두부 한 봉, 소고기 반 근, 계란 파, 양파, 마늘, 고추 고춧가루, 참기름, 식용유, 후춧가루, 소금, 간장 다시다는 아주 약간(개운한 맛으로 드시려면 빼서도 좋습니다.) 소고기순두부찌개 만들기 ..
2021. 2. 23.