컬러푸드 종류별 효능
안녕하세요 니~킥입니다. 우리가 일상에서 먹는 과일과 채소는 저마다 다양한 색깔을 가지고 있는데, 레드, 그린, 옐로, 퍼플, 블랙, 화이트까지 6가지로 컬러푸드를 구분한다고 합니다. 컬러푸드는 '피토케미컬'이란 성분에 의해 각자의 색깔뿐만 아니라 음식 고유의 맛과 향, 효능이 달라진다고 합니다. 피토케미컬이란 식물을 뜻하는 '피토'와 화학을 뜻하는 '케미컬'이 합쳐서 생긴 말로 식물에 함유된 성분을 의미한다고 합니다. 그렇다면 컬러푸드 종류별 효능을 살펴보겠습니다. 컬러푸드 종류별 효능 레드 푸드 레드 푸드는 혈관 건강, 항암 효과, 면역력 증가 등의 효과가 있는 라이코펜과 유해산소를 제거하는 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 레드 푸드의 대표적인 푸드로는 토마토, 사과,..
2021. 11. 10.
