양배추 효능4 건강한 다이어트를 위한 "닭가슴살 양배추찜" 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 건강한 다이어트를 위한 닭가슴살 양배추찜 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 먼저 양배추와 닭가슴살에 대해 알아보고 만드는 방법을 알아보겠습니다. 건강한 다이어트를 위한 "닭가슴살 양배추찜" 만들기 양배추 양배추는 비타민과 효소를 다량 함유한 채소입니다. 비타민C는 칼슘 흡수율을 높여 위 점막을 보호하고 위의 혈액순환을 원활하게 합니다. 위정을 튼튼하게 하는 비타민 U는 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호해 준다고 합니다. 또한 양배추 푸른 잎에 들어있는 설로라판 성분은 동맥 내 혈전 생성을 억제하는 단백질을 활성화시킨다고 합니다. 양배추의 바깥쪽 잎에는 비타민 A가 하얀 잎에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 일교차가 클 때 감기 예방이나 피로회복에 좋다고 합니다. 양.. 2022. 4. 17. 맛도 건강도 챙기는 4월 제철식품 5가지 안녕하세요 니~킥입니다. 4월 제철식품은 맛은 기본이고 건강까지 챙길 수 있는 일석이조입니다. 나른한 봄날, 나와 가족의 입맛을 돋우고 건강에 도움을 주는 식재료 5가지를 알아보겠습니다. 맛도 건강도 챙기는 4월 제철식품 5가지 1. 두릅 : 사포닌 성분이 피로 해소에 도움 두릅은 두릅나무의 어린 순으로 향이 독특합니다. 단백질과 비타민 C가 풍부하며, 사포닌 성분이 혈액순환을 좋게 해 피로 해소에 도움이 된다고 합니다. 두릅 특유의 떫고 쓴맛을 즐기려면 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 됩니다. 두릅은 소고기와 궁합이 좋다고 합니다. 두릅과 소고기를 번갈아 꼬치에 끼워 산적으로 만들거나, 두릅을 살짝 데쳐 양념한 쇠고기에 말아 구우면 맛있다고 합니다. 이렇게 두릅은 입맛이 없고 피곤할 때 먹으면 좋다고.. 2022. 4. 12. 양배추 효능과 양배추 새우 덮밥 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 2021년은 특히 사회적 거리두기가 다시 강화되면서 반가운 사람들끼리 모이지 못한 아쉬움이 많았습니다. 그런 아쉬움을 먹는 것으로 대신하려고 했던 분들도 많이 있을 것 같습니다. 이렇게 먹는 것이 과해지면 우리 몸의 소화기관 중 특히 위가 가장 피로함을 느끼게 됩니다. 아무리 맛있는 음식도 많이 먹다 보면 독이 됩니다. 게다가 입에 단 음식은 대부분 자극적이기 마련입니다. 그래서 종종 위가 쓰리거나 배가 더부룩한 기분이 들기도 합니다. 오늘은 이렇게 속이 시끄러울 때 먹으면 좋은 양배추 효능을 알아보고 양배추를 활용한 요리 '양배추 새우 덮밥' 만드는 방법을 알아보겠습니다. 양배추 효능과 양배추 새우 덮밥 만들기 양배추 효능 양배추를 먹으면 위가 편안해지는 것을 느낄 수 있는데,.. 2022. 2. 14. 양배추즙 고르는법과 양배추즙 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 양배추 열량 : 100g당 20kcal 양배추는 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수 식품중 하나라고 합니다. 양배추즙은 2013년 부산대학교에서 인체위암세포(AGS) 성장 억제효과와 HCl-Ethanol로 유발된 흰쥐의 항위염 효과가 있었다고 합니다. 또, 2012년 한국식품영양과학회지 황은선은 양배추 추출물의 생리활성 물질 및 암세포 증진 억제 효과가 있다는 분석 결과가 나오기도 했고, 2013년에는 한국식품영양과학회지에 적양배추 추출물이 인체 암세포의 세포사멸에 미치는 영향에 대해 발표하기도 했습니다. 양배추의 효능이 알려지면서 섭취하기 간편한 양배추즙 등을 찾는 사람들이 많지만 시중에는 고온에서 추출하여 영양소가 다 파괴되거나 물을 많이 섞어 양을 늘리는 등 먹으나 마나한.. 2021. 6. 20. 이전 1 다음
