식용곤충2 대체육 종류(식물성 대체육·배양육·식용곤충) 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 육류 소비 가속화로 건강과 동물복지, 환경, 윤리 문제 등의 해결 대안으로 떠오르고 있습니다. 비건(Vegan)이 트렌드로 자리 잡은 만큼 대체육에 대한 관심도 뜨거워지고 있습니다. 그럼 오늘은 대체육에 대해 자세하게 알아보겠습니다. ✅ 인기글 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 대체육 종류(식물성 대체육·배양육·식용곤충) 대체육이란? 육류와 유사한 맛과 식감을 지닌 대.. 2023. 6. 8. 식용곤충 효능 6가지와 식용곤충 섭취시 주의사항 안녕하세요 니~킥입니다. 식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개가 되었다고 합니다. 학술지에 소개된 식용곤충의 6가지 효과는 항산화 · 항균 · 혈압 강화 · 항암 · 비만 억제 · 당뇨병 예방 효과 등이 있다고 합니다. 그럼 하나하나 좀 더 자세하게 살펴보겠습니다. 식용곤충 효능 6가지와 식용곤충 섭취시 주의사항 식용곤충 효능 6가지 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 '축산식품과학과 사업'지 최근호에 실린 '대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발'이란 제목의 논문에서 식용곤충을 서취한 사람이 얻을 수 있는 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다고 합니다. 1. 활성산소를 없애는 항산화 효과 스트레스 · 무리한 .. 2021. 9. 5. 이전 1 다음
