들깨 요리2 들깨 효능과 고사리 들깨탕 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 고사리 들깨탕 만드는 방법을 알아보겠습니다. 들깨 효능과 고사리 들깨탕 만들기 추운 날씨에는 따뜻하면서도 시원한 탕 종류를 찾는 분들이 많습니다. 특히 들깻가루를 듬뿍 넣은 추어탕이나 미역국 등의 메뉴는 식단의 인기 메뉴입니다. 들깨탕에 고사리를 넣으면 고소한 맛이 더욱 살아나면서도 영양소는 높아져 한 끼 영양식사로 좋습니다. 들깨는 오메가 3 지방산이 풍부한 식품으로 유명합니다. 각종 항산화 성분도 다량 들어있으며 미백효과도 지녀 피부 미용에도 도움을 줍니다. 또한, 고사리는 칼륨과 식이섬유가 풍부해 나트륨 배출에 탁월한 식품입니다. 다만, 독성 성분이 있어 반드시 삶은 후 섭취해야 합니다. 흐르는 물에 씻은 고사리를 섭씨 80도에서 10분 정도 가열하면서 소금을 함께 .. 2022. 2. 20. 들깨 범벅 떡볶이 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 들깨는 짜면 들기름이 되고, 빻으면 들깨가루가 되고, 깻잎은 장아찌를 담그거나 쌈으로 먹을 수 있는 유용한 음식입니다. 오늘은 맛과 영양소가 풍부한 들깨에 대해 알아보고 들깨 범벅 떡볶이 만드는 방법도 알아보겠습니다. 들깨 범벅 떡볶이 만들기 들깨 & 참깨 들깨와 참깨 '깨'라는 이름 때문에 사촌지간이라 생각하기 쉽지만, 둘은 식물학적으로 완전히 다른 식물이라고 합니다. 들깨는 꿀풀과 식물로, 톱니 모양의 잎은 깻잎으로 이용하며 씨는 비교적 동글동글한 형태를 띈다고 합니다. 참깨는 호마과 식물로, 잎은 잘 먹지 않으며 씨는 물방울 모양이라고 합니다. 들깨 효능 들깨에는 각각 효능을 가진 여러 영양성분을 갖고 있는데 먼저 루테올리은항바이러스 효과가 있으며, 엘라닌 색소 억제 활성이.. 2021. 12. 19. 이전 1 다음
