표고버섯 손질법2 표고버섯 효능과 구매법·보관법·손질법 안녕하세요 니~킥입니다. 가을은 먹거리가 풍부한 시기로 꼬막, 전복, 은행 등 가을에 맛볼 수 있는 제철 음식을 즐겨먹을 수 있습니다. 그 중 '영양의 보고'라고 불리는 표고버섯의 효능과 구매법, 보관법, 손질법에 대해 알아보겠습니다. 표고버섯 효능과 구매법·보관법·손질법 임금님 수라상에 올라가던 귀한 식재료, 표고버섯은 송이, 능이와 더불어 3대 주용 버섯으로 꼽히는 식품이라고 합니다. 특유의 맛과 풍부한 향이 어느 음식에도 잘 어울리며, 말리는 과정에서 아미노산이 생성되어 타 건조 버섯 대비 상품성이 높아지는 10월의 제철 음식이라고 합니다. 생으로도 먹을 수 있는 표고버서에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 표고버서 효능 1. 항암효과·면역력 항암물질 '렌티난'이 함유되어 있어 암세포의 증식을 .. 2021. 10. 26. 표고버섯 차돌박이 볶음 오늘 저녁 반찬으로 딱! 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 집에서 요리하는 분들의 고민이 하늘을 찌를 것 같습니다. 매일 세 끼니를 해결해 주다보니 매번 먹던 음식이라 아이들도 배우자도 도통 먹지를 않습니다. 그러다 보니 점차 배달음식에 의존하게 되고 가족들 건강에는 적신호가 들어온 상태입니다. 최근 청소년 암 수치 확률이 많이 올라가 있다고 합니다. 아이들이 즐겨 먹는 편의 음식으로 인해 아이들 건강을 위협하고 있습니다. 그런데, 오늘은 또 뭘 먹을지 고민하고 계시죠? 그렇다면 오늘은 표고버섯 차돌박이를 추천해 드립니다. 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 저녁 메뉴가 될 것 같습니다. 그럼 바로 소개해 보겠습니다. 표고버섯 차돌박이 볶음 오늘 저녁 반찬으로 딱! 표고버섯은 단백질과 지방, 당질이 많이 포함되어 있고 비타민과.. 2021. 9. 4. 이전 1 다음
