육두구2 마라탕 향신료(초피·후추·육두구·정향·팔각·회향·쯔란) 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 마라탕에 들어가는 향신료 초피·후추·육두구·정향·팔각·회향·쯔란에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 음식 궁합(찰떡 궁합 VS 상극 음식) 와인 종류와 와인 종류별 특징 건강한 혼술이란? 혼술 안주 추천 15 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 마라탕 향신료(초피·후추·육두구·정향·팔각·회향·쯔란) 언제부터인가 시작된 마라탕 열풍은 식을 기미를 보이지 않고 있습니다. 하.. 2023. 6. 17. 향신료 육두구(넛맥) 활용과 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 향신료 육두구(넛맥) 활용과 효능을 알아보겠습니다. 향신료 육두구(넛맥) 활용과 효능 현재 향신료는 누구나 쉽게 구할 수 있는 재료지만 중세 유럽인들에게는 '부의 상징'이었다고 합니다. 명품 브랜드처럼 자신의 부를 마음껏 과시할 수 있는 값비싼 사치품이었던 셈이었다고 합니다. 대부분 아시아에서 생산됐기에 향신료는 '천국의 향기'로 불리며 유럽인들의 상상력을 자극하기도 했었다고 합니다. 향신료에 대한 목마름으로 15세기 말부터 19세기까지 유럽 국가들은 아시아 지역의 향신료 시장을 놓고 치열한 경쟁을 벌였다고 합니다. 특히, 향신료 중에서도 넛맥(nutmeg)으로 불리는 육두구는 포르투갈에 의해 17세기 유럽으로 전해졌다고 합니다. 당시 금갑에 달했던 후추보다 대략 10배나.. 2022. 2. 18. 이전 1 다음
