유자 효능과 구입법·보관법 그리고, 새우유자마요 만들기
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 비타민C가 풍부하여 감기 예방에도 효과적인 유자를 활용한 요리도 만들어 보고 유자 효능과 구입법, 보관법에 대해 알아보겠습니다. 유자 효능과 구입법·보관법 그리고, 새우유자마요 만들기 유자효능 '유자'는 비타민A, C, 무기질 및 구연산이 풍부하여 피로회복, 식욕 및 소화촉진, 감기 예방, 항균작용 등에 효과적이며 유자의 과육 및 과피에는 비타민류가 풍부하여 피부염, 골다공증, 시력보호 등의 효능이 있다고 합니다. 사과나 바나나에 비해 칼슘함량이 매우 높아 골다공증 예방이나 성장기 어린이 골격 형성에도 도움을 준다고 합니다. 유자 구입법 유자는 상처가 없고 껍질이 단단하며 울퉃불퉁한 것, 향과 색이 짙은 것이 좋다고 합니다. 유자 보관법 유자를 보관할 때는 껍질이 있는 채..
2021. 11. 5.
