와인안주 추천2 와인에 딱 좋은 생햄 종류(하몽·프로슈토·살라미·초리조) 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 햄과 생햄이 무엇인지 알아보고 와인 마시기 좋은 생햄인 하몽, 프로슈토, 살라미, 초리조에 대해 알아보겠습니다. 와인에 딱 좋은 생햄 종류(하몽·프로슈토·살라미·초리조) 햄(ham)이란? 햄(ham)은 돼지의 넓적다리 고기를 뜻하는 말이라고 합니다. 19세기 유럽에서 돼지고기를 오랫동안 보관하기 위해 엉덩이 살이 붙어 있는 뒷다리를 통째로 소금에 절여 장기간 건조한 것이 햄의 유래라고 합니다. 생햄 스페인과 이탈리아 등 남유럽 지방은 기후가 매우 건조하고 항상 바람이 불어 생햄을 만들기에 최적의 조건을 갖췄다고 합니다. 지금도 스페인과 이탈리아 지역에서 생산된 생햄을 최고로 꼽는다고 합니다. 생햄은 날고기의 진항 풍미와 짭조름한 감칠맛이 특징이라고 합니다. 돼지고기는 날것.. 2022. 3. 7. 와인과 잘 어울리는 편의점 안주 안녕하세요 니~킥입니다. 사회적 거리두기 강화가 장기간 지속되면서 집에서 술을 즐기는 와인 소비도 늘고 있는 추세라고 합니다. 실제로 유통업계에 따르면 올해 8월까지 편의점 와인매출은 지난해 연간 판매 실적을 넘어 섰다고 합니다. 편의점 내 와인 소비가 증가함에 따라, 소비자들은 자연스럽게 와인과 잘 어울리는 편의점 안주에도 눈을 돌리고 있다고 합니다. 화이트와인과 곁들이면 찰떡궁합인 벤앤제리스 '커피, 커피 버즈버즈버즈'부터 세븐일레븐 '바프 허니버터 팝콘', 치즈, 육포 등 안주계의 스테디셀러까지 편의점에서 만나 볼 수 있는 다양한 와인 안주를 소개했다고 합니다. 와인과 잘 어울리는 편의점 안주 화이트 와인 - 커피, 커피 버즈버즈버즈! 와인 자체에서 단 맛이 많이 느껴지는 것을 선호하지 않는다면 와.. 2021. 10. 16. 이전 1 다음
