미나리효능2 미나리 효능과 데친 미나리로 나물 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 봄에서 여름이면 미나리 먹느라 행복합니다. 올 봄부터 지금까지 미나리를 얼마나 많이 먹었는지요 ㅎㅎ 처음에는 너무 싱싱해서 생으로 된장에 찍어 먹거나 삼겹살구워서 쌈으로 같이 먹거나, 무침으로 만들어 먹다가 남은걸로 비빔밥도 해먹고, 그래도 남으면 삶아서 나물로 무쳐먹었습니다. 오늘도 미나리를 지인이 주어 먹게되었습니다. 하지만, 어른들이 지금 미나리는 생으로 먹지 말라고 하시더라구요 그리고, 물에서 자란 미나리는 특히 더 조심해야 한다고 합니다. 이유는 미나리에 있을 거머리부터 작은 미생물들과 같은 벌레들이 있기 때문입니다. 물론 깨끗이 씻는 것도 중요하지만, 미나리를 반으로 잘라 안을 들여다 보시면 구멍들이 있는데 그 구멍속에도 벌레가 살 수 있어 씻지기 않을 수도 있다고 하.. 2021. 6. 7. 미나리 삼겹살 쌈으로 먹었습니다. 3월 대표하는 건강식품 미나리에 대해 알아보겠습니다. 안녕하세요 니~킥입니다. 요즘 미나리가 정말 맛있죠?? 미나리! 하면 보통 뭐해 드세요?? 무침의 부재료로 사용하기도 하고, 나물을 해먹기도 하고, 찌개 부재료로 사용하기도 하시죠?? 그런데.. 생미나리로 먹으면 정말 맛있습니다. 예를들어 삼겹살에 함께 쌈으로 먹는다거나, 과메기에 함께 쌈으로 먹는다거나.. 혹은 그냥 된장에 찍어서 먹어도 미나리 향이 정말 좋답니다. 저희도 최근 경북 청소산 미나리를 1만원에 주고 택배로 시켜 먹었습니다. 배달료가 3천원이 붙다보니 지인들과 함께 주문하면 좀 부담이 덜 할 것 같습니다. 주문을 해서 가져오니.. 버릴곳이 하나도 없습니다. 끝부분도 질지기 않고 정말 향이 좋습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 바로 생으로 먹었답니다. 이렇게 먹는 미나리 건강에는 어떤지 궁.. 2021. 3. 27. 이전 1 다음
