몸에 좋은 견과류2 피스타치오는 완전 단백질 식품 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 견과류 중 유일하게 완전 단백질인 피스타치오에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오는 완전 단백질 식품 피스타치오는 식물성 단백질 트렌드와 맞물려 영양학자들이 주목하는 식품 중 하나라고 합니다. 대부분의 식물성 식품은 한 이상의 필수 아미노산이 부족하지만 피스타치오는 9가지 주용 아미노산이 적정략 들어있는 '완전 단백질'이기 때문이라고 합니다. 식물성 단백질 가운데 완전 단백질로 인정받은 것은 퀴노아나 완두콩, 이집트콩 등으로 몇 안된다고 합니다. 견과류 중에서는 피스타치오가 유일한데, 영양학 박사이자 미국 맨즈헬스 잡지의 고문으로 있는 마이크 러셀 박사는 미국 피스타치오협회 주최로 2021년 1월 19일 이뤄진 온라인 세미나에서 "피스타치오는 단백질 함량이 다른 견과류 중에서.. 2021. 11. 4. 호두 꾸준히 섭취하면 헬리코박터 질환 억제 도움 안녕하세요 니~킥입니다. 혹시 호두가 헬리코박터 질환 억제 효과가 있다는 사실 알고 계신가요? 오늘은 꾸준히만 섭취하면 헬리코박터 질환 억제에 도움을 준다는 호두에 대해 알아보겠습니다. 호두 꾸준히 섭취하면 헬리코박터 질환 억제 도움 꾸준한 호두 섭취가 헬리코박터 피일리균으로 인한 내장 기관 발병 억제에 도움이 된다는 연구결과가 국내 연구진에 의해 밝혀졌다고 합니다. 국제 임상 생화학 영양학술지에 발표된 연구에 따르면 꾸준한 호두 섭취는 헬리코박터 파일로리 감염과 관련된 부정적인 결과를 줄일 수 있는 긍정적인 매개가 될 수 있다고 합니다. 헬리코박터 파일로리균은 전세계 인구의 절반 가량이 갖고 있는 박테리아로 위암 등을 일으키는 것으로 알려져 있다고 합니다. 헬리코박터 파일로리 감염의 유병률은 일반적으로.. 2021. 7. 18. 이전 1 다음
