더덕 효능과 고르는법·손질법·보관법·활용법
안녕하세요 니~킥입니다. 가족들 건강, 나의 건강을 지키려면 운동과 충분한 휴식도 중요하지만, '음식'을 잘 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 오늘은 건강에 좋은 더덕 효능과 고르는법, 손질법, 보관법 그리고, 찹쌀더덕튀김 만드는 방법까지 알아보겠습니다. 더덕 효능과 고르는법·손질법·보관법·활용법 더덕 효능 더덕은 칼륨, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 고기류와 함께 섭취하면 고기의 산성 성분이 중화되어 궁합이 좋습니다. 또한 더덕에는 다량의 사포닌의 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있다고 합니다. 풍부한 사포닌, 칼슘, 철분은 피로 회복에 좋고, 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장기능..
2022. 1. 30.
