단백질 식품2 고혈압 예방에 도움이 되는 단백질 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 연구자료에 의해 다양한 단백질이 고혈압 예방에 도움이 된다는 정보를 알아보겠습니다. 고혈압 예방에 도움이 되는 단백질 고혈압 환자를 위한 권장 식이요법인 대시(DASH) 식단은 저당, 저염, 저지방 식단으로 잘 알려져 있습니다. 혈압을 조졸하기 위해서는 설탕과 나트륨, 지방의 조절이 중요하기 때문입니다. 이와 함께 최근에는 다양한 종류의 단백질 섭취가 혈압에 영향을 미친다는 연구가 나와 주목을 받고 있다고 합니다. 매주 식단에 4가지 이상의 단백질 식품을 포함시킬 경우 혈압 조절에 긍정적 효과를 얻을 수 있다는 연구 결과가 있다고 합니다. 미국 심장협회가 발행하는 학술지 고혈압(Hypertension) 최근호에 실린 연구에 따르면 단백질이 풍부한 통곡물이나 가공하지 않은 .. 2022. 3. 15. 피스타치오는 완전 단백질 식품 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 견과류 중 유일하게 완전 단백질인 피스타치오에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오는 완전 단백질 식품 피스타치오는 식물성 단백질 트렌드와 맞물려 영양학자들이 주목하는 식품 중 하나라고 합니다. 대부분의 식물성 식품은 한 이상의 필수 아미노산이 부족하지만 피스타치오는 9가지 주용 아미노산이 적정략 들어있는 '완전 단백질'이기 때문이라고 합니다. 식물성 단백질 가운데 완전 단백질로 인정받은 것은 퀴노아나 완두콩, 이집트콩 등으로 몇 안된다고 합니다. 견과류 중에서는 피스타치오가 유일한데, 영양학 박사이자 미국 맨즈헬스 잡지의 고문으로 있는 마이크 러셀 박사는 미국 피스타치오협회 주최로 2021년 1월 19일 이뤄진 온라인 세미나에서 "피스타치오는 단백질 함량이 다른 견과류 중에서.. 2021. 11. 4. 이전 1 다음
