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'식물성 햄·샤퀴테리' 가공육이 건강해진다?! 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 식물성 햄 혹은 샤퀴테리와 같은 가공육이 점점 더 건강한 음식으로 변하고 있다고 하여 자세한 정보 알아보겠습니다. ✅ 인기글 소금빵(시오빵)에 빠진 요즘 사람들 싹 난 감자 도려내고 먹어도 된다 VS 안 된다 신장에 좋은 음식 BEST 10 아침 커피 삶은 달걀만 있으면 OK 토마토에 '이것?' 함께 먹었더니.. 비염에 좋은 음식 10가지 아스파라거스 효능과 손질법·보관법·활용법 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) 고혈압에 좋은 음식 BEST 10 '식물성 햄·샤퀴테리' 가공육이 건강해진다?! 가공육은 건강에 미칠 수 있는 부정적 영향이 끊임없이 경고되는 식품입니다. 과다섭취가 주의되는 붉은 고기에 아질산나트륨 등 각종 화학첨가물까지 들어간 것이 문제입니.. 2023. 5. 24.
가공육 건강하게 먹는 방법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 쉽게 맛있게 먹었던 가공육이 조리하는 방법에 따라 건강에 미치는 영양이 크다고 하여 가공육 건강하게 먹을 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 가공육 건강하게 먹는 방법 가공육은 붉은 육류보다 관상질환 위험이 높다는 연구가 지난해 국제학술지 '식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰'에 실렸다고 합니다. 30년간 140만명을 대상으로 한 연구에서는 붉은 고기류를 50g 먹을수록 관상동맥 질환이 위험은 9% 증가, 가공육은 18% 증가했습니다. 가공육의 과도한 섭취가 붉은 고기보다 더 악영향을 미친 것입니다. 이는 대장암 유발 위험성이 적색육보다 가공육에서 더 높게 나타나는 연구들과 같습니다. 가공육은 이미 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구소(IARC)로부터 낙인 찍힌 .. 2022. 1. 28.